曾几乎绝迹！山东农户11岁时发现1棵幼苗，花34年让它走出绝境

一次偶然，少年捡到了一棵几乎绝迹的植物。

1962年的一天，山东单县的少年袁福君在野外发现了一株长相奇特的小幼苗并带回了家。

经过家人辨别后发现，这居然是当作明清时期贡品的珍贵植物，后来他用了34年，将这个濒危的物种罗汉参带入了家家户户，并让它成为了单县的“绿色名片”。

偶然发现，埋下希望

在1962年的某个下午，山东单县的一个小村庄内，有个11岁的男孩袁福君在山野间玩耍。

玩着玩着他就看到了一棵长相奇特的小草立在草丛中，显得鹤立鸡群。

于是，好奇的他将这棵长相奇特的幼苗挖了下来带回了家，一大家子辨认过后，一直认定这就是作为明清时期贡品的罗汉参的幼苗。

这种植物早年间因为它的药用价值和食用价值高，被当地人种植，后来当成了贡品年年进贡给朝廷。

不过，在战火连天的年代开始后，因为这种植物十分“娇气”，所以就渐渐地消声灭迹了。

后来，袁福君将这一棵珍贵的幼苗种到了院子里，过了一段时间，他竟又在山野间发现了几棵一样的小幼苗，然后他将它们都栽到了院子里。

34年的辛苦种植

或许对于袁福君来说，这些小幼苗就是他的孩子，为什么这么说呢？

当时少年袁福君得知了这些幼苗的珍贵后，便将它们种在了一起，细心培育。

他们一点点在袁福君的呵护下长高，长大，结果，可来来去去就这么几棵，所以袁福君决定扩大养殖规模，这样就可以将这珍贵的植物留在世上。

后来，他就开始了养育自己“孩子”的艰辛历程，但这个过程实在是太难了。

夏天太热，死一批；天冷了死一批；雨水多，死一批；干旱了，浇水不够，死一批；有虫害，还得死，甚至那片地里还遭遇了火灾，直接又是一批苗“夭折”......

可以说，这些幼苗，只要感受到环境有一点不对劲了，直接“一死”。

因为没有准确科学的种植方法，袁福君一次又一次的碰壁，反复摸索浇水、施肥、防涝等技巧。

终于四年后，在袁福君的不断努力下，可算是有些幼苗存活下来了，然后他将这些幼苗分给一部分村里人，一起种，大家一起富。

虽然能够扩大种植面积，但种下这种植物对每一位农户来说也是一种考验，因为在同一块地中一旦种下1次这种植物，后面至少花15年的时间才能让这块土地自然恢复，再次种植。

令人意外的是，这种植物的种植面积年年都在扩大，因为它的果实，既可以入药，又可以食补，得到了广大市民的青睐。

后来，这种植物得到了推广，火遍了很多地区，也获得了国家地理农产品的认证，还成为了山东单县的“绿色名片”。

“全能的罗汉参”

这种珍贵植物的名字就叫做罗汉参，我们可以看到罗汉参与人参有很大的区别，并不是带个“参”字，就长相类似。

这罗汉参长得圆圆的，和土豆倒是有些类似，大小好似地里的小土豆，上面有一圈一群的纹路，表皮较为光滑，并不像土豆一样坑坑洼洼。

削掉一块发现里面的肉十分细腻，看起来是白白的，不过要长出这样高品质的罗汉参也是需要“天时地利人和”的。

首先，它的生长环境就需要湿润温暖的，热了不行，冷了也不行。

而且它还怕涝，这水一多，一颗果实都收不上来，全都烂在了地里，所以种植的时候排水也是一个大问题。

另外，人工种植还必须要经常施肥，这样才能高产，虽然种植的时候苦哈哈，但收获的时候可就笑嘻嘻了。

因为自从这罗汉参得到了大面积的种植推广后，人们这才发现，罗汉参真是个“大宝贝”。

不但可以吃，还能有药用价值。

先说吃法，最常见的就是罗汉参炖鸡汤、排骨，滋补又好吃，其次还可以在蒸制后直接吃，口感甘甜绵软，也可以切片冲水或入药。

可以说，煮、炖、蒸、炒样样都行，而它还具有保健功能，它含有抗性淀粉，能够调节糖脂代谢，降血糖、降血脂，还富含丰富的矿物质和维生素，增强免疫力。

以为它只有这些作用吗？

之外，它还可以抗氧化、抗衰老，能够保护心脏和视网膜。

它的药用价值也很大，清热生津、润肺止咳，适用于肺热燥咳、咽喉肿痛；补脾益肺、补气养阴，可改善脾虚食少、心悸气短‌；凉血止血，辅助治疗血热引起的便血、尿血‌。

不过东西再好，也不是多吃就一定好，例如脾胃虚寒、实热体质、肝火旺盛者、孕妇、过敏体质及风寒感冒者都需要注意，尽量避免食用。

结语

袁福君的故事印证了“绿水青山就是金山银山”的理念。他的坚持不仅拯救了濒危物种，更探索出一条生态与经济效益双赢的乡村振兴路径。如今，单县罗汉参产业正迈向深加工与品牌化，为农业可持续发展提供范本。