红葡萄酒压榨后剩下的皮、籽、梗等渣滓,并非无用之物。
这些渣滓中富含单宁、花青素等抗氧化物质,被化妆品公司收购后,可制成面膜、精华等护肤产品,主打抗氧化、提亮肤色的功效。
而在酒庄里,渣滓还能作为堆肥回归葡萄园,为葡萄树提供养分,实现从 “果实” 到 “养分” 的生态循环。
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