山西
为切实改进食堂服务工作，守护学生健康成长，10月23日，衡水桃城中学组织初、高中学生代表走进食堂后厨，开展 “探索美食源头，共享美好‘食’光” 主题活动，让学生零距离感受校园餐饮的安全与用心。
活动伊始，学生代表们在食堂有序集合。冯春勇副校长首先作动员讲话，他强调，食堂安全是校园安全的重要组成部分，此次开放日旨在搭建沟通桥梁，让学生成为食堂工作的 “监督者” 与 “建言人”，共同提升餐饮服务质量。随后，膳食处主任高原详细交代了参观纪律与安全注意事项，在工作人员的协助下，同学们规范佩戴好口罩、头罩，以 “小观察员” 的身份开启后厨探秘之旅。
在食堂工作人员的引导下，学生代表们沿着 “副食库—主食库—烙制区—大灶加工区—留样区—售饭间” 的路线依次参观。每到一处，工作人员都耐心讲解食材采购、储存、加工、留样等全流程细节：副食库内分类摆放的新鲜蔬菜、肉类，主食库中整齐码放的米面粮油，烙制区里师傅们娴熟制作面食的场景，大灶加工区严格的卫生操作规范，以及留样区按标准留存的每餐样品，都让同学们对校园餐食的 “从源头到餐桌” 有了清晰认知。
参观结束后，食堂还为同学们准备了惊喜——由面点师傅手工制作的无添加蛋糕，让大家现场品尝后厨的匠心手艺。当日午餐时间，学生代表们对菜品进行了实地品鉴，并认真填写调查问卷，从菜品口味、分量、种类搭配、环境卫生等方面提出了诸多宝贵意见，为食堂后续优化服务提供了重要参考。
此次食堂开放日活动，不仅让学生深入了解了校园餐饮的安全管理流程，更增强了学校与学生之间的信任与沟通。衡水桃城中学将持续以学生需求为导向，不断提升食堂服务水平，用心守护每一位桃中学子的 “舌尖安全” 与健康成长。
来源：衡水桃城中学公众号
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