“盐碱地”长出“金苹果”！榆林山地苹果亮相杨凌农高会

来源：滚动播报

（来源：河南商报）

顶端新闻记者 侯建勋

昔日盐碱荒漠，今朝已是瓜果盈枝、香飘四野。10月25日至29日，正值金秋时节，榆林山地苹果以蓬勃之姿亮相第32届中国杨凌农业高新科技成果博览会（以下简称杨凌农高会），成为黄土地上备受瞩目的“后起之秀”，展现出巨大的发展潜力与品牌魅力。

10月26日中午，杨凌农高会C馆外面的佳县展位前人头攒动。榆林市代表团工作人员、佳县农投公司市场开发部经理王小艳忙得不亦乐乎，她一遍遍向驻足嘉宾热情介绍，“我们的山地苹果，凝结着黄土高原的阳光与风土，不仅脆甜爽口，更带着记忆深处那抹浓郁的果香——那是小时候的苹果味道。”

榆林纬度更北，苹果的日照时间长，所产苹果果形端正、色泽艳丽、糖酸适中、风味浓郁，这次她们带来了翠绿酸甜可口的瑞雪、瑞阳、红富士、黄元帅、鸡心果等多款山地苹果，切开的果肉莹白如玉，引得观众纷纷品尝。

榆林，坐落在陕甘宁蒙晋五省交汇处，黄河与长城在此握手，大漠与黄土于此相融。这片4.3万平方公里的土地，不仅是历史文化的厚土、能源保障的基石，更是生态治理的典范与现代农业的新高地。

得天独厚的自然禀赋，铸就了榆林山地苹果的“黄金品质”：果形端庄如玉，色泽艳如霞彩，糖酸比例和谐，风味浓郁袭人，营养丰富，绿色安全。以富士为例，其含糖量高达15-18%，果实硬度与维生素C含量均超越国家标准，尽显卓越品质。

近年来，榆林市委、市政府紧紧抓住全省苹果“北扩西进”战略机遇，把发展山地苹果作为全市重点打造的4个百亿级农业主导产业来培育，米脂、子洲、绥德、清涧、靖边、横山、吴堡、佳县8县区先后被列为陕西省优质苹果生产示范基地县。一条从生产到销售、从储运到加工的现代化产业链正加速形成。

昔日盐碱荒漠，今朝瓜果飘香。截至2024年底，榆林全市苹果面积116万亩，挂果面积79.8万亩，产量74万吨，实现产值55亿元，山地苹果已经成为榆林市南部山区农村经济发展的主导产业、农民增收的主要来源、改善生态环境的重要载体。

2024年，榆林已建成国家级标准园1000亩、省级高质高效示范园22个，培育市级以上果业龙头企业13家、专业合作社289家，建成果品冷气库贮能14.8万吨，配备冷藏车44辆，启用智能选果线6条，建成现代果业产业园区3个。在北京、西安等各大城市开设直销店23个，培育电商企业25家，开办各类网店、微店800多个，销售范围已覆盖华东、华北和西南等地区，出口到东南亚、中亚等多个“一带一路”国家和地区。

从华北到西南，从国内市场到“一带一路”沿线国家，榆林山地苹果正带着黄土高原的深情厚意，走向更广阔的天地。