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作者:船长与船
当初开店的时候,我遭到了全家人的反对,父亲冷笑说:“现在都流行火锅烤肉,你开个土菜馆,谁会来?”妻子也摇头说:“你自己干,赔钱了我可不管。”但我本来就是做土菜的厨师,我对自己的手艺有信心,于是力排众议,把饭店开了起来。
刚开始那几个星期,每天在赔钱,但我并不气馁,每天改进服务,精进手艺,慢慢地,我的顾客越来越多,生意也愈发兴隆,我和妻子都忙不过来,干脆把父母也接来帮忙。
可父母并不能很好地帮我打理生意,顾客想多夹一点免费小菜,父亲一脸阴沉地嘲弄说:“缺钱到这份上?”明明还没到闭店的时间,母亲一定要到处拖地,搅得顾客都不愿多待。我看这样不行,当即把他们送回了家,宁愿多请几个服务员。
在我的努力下,我们的生意越来越好,成为这附近最火爆的饭店,连顾客都要排队。就在这时,意外发生了。
某天上午,我正在厨房炒菜,房东居然来了,他迈着四方步,嘴里嚼着零食,用一口浓重的方言说:“你们这办得不错啊,当初我就说,我这个房子有好运气。”妻子没搭话,只是赔着笑。
房东在逛了一会儿,说些不紧不慢的话,到最后终于表明了来意,“我跟你们说,像原先的租金,是租不得这么好的地方的,你们得涨点钱。”这下,妻子明白了他的用意,是看我们生意红火,涨房租来的。
妻子没说什么,只是把租房合同给拿了出来,摆在房东的面前,淡淡地说:“协议都写好了,不能临时变卦。”房东见没占到便宜,抬头瞪了妻子一眼,当时我透过厨房的玻璃看得一清二楚,我都想好了,如果房东再敢乱说话,我就出去收拾他。
没想到,房东又立刻换了一副笑脸说:“行,那到期就别续了。”随后又迈着大步离开了店里,妻子跑来跟我说这件事,我冷笑说:“不理他。”
我们本本分分地干活,还抽空算了一下账,如果不出什么意外,年入百万应该是没问题,妻子开心地抱着我,我笑着跟她说:“往后有好日子过了。”
可没几个月的时间,房东又来了,还带着两个人,说是他的儿子。房东来了就坐在椅子上,用一种毋庸置疑的口吻说:“我们要把房子收回来,你给也要给,不给也要给。”妻子吓坏了,赶紧把我喊了出来,我看着架势,是要找事啊。
我笑着说:“咱的协议都签好了。”房东的儿子当即打断我:“别提什么协议,协议也不是完全定好的。”我冷笑一声,问他们到底想干啥,房东挠了挠后脑勺,说:“你们一个月之内搬走,我要收回房子。”我说:“那你必须按照协议,赔给我违约金。”房东眼睛发亮,急切地说:“没问题!”看来,他想让我搬走已经很久了。
晚上,妻子跟我抱怨,说现在的生意很火爆,再换地方是一笔损失,我说:“没办法,他那么搞,肯定是想把我挤走,自己干饭店,我们不走,他也会找事的 ,不过没关系,他愿意付违约金,我们也不亏。”
那一个月期间,我在对面找了一家正在出租的门店,老板是个年轻人,人很好相处,租金也要得很少,我挺开心的,当即跟他签了协议。
搬走的那天,原来的房东付清了5万多的违约金,居然还送了我们一筐橘子,笑着说:“哎呀,你们走了就好啊,往后咱还是朋友。”我似笑非笑地说:“谁跟你是朋友。”随后头也不回地离开了。
我们的新店很快开业了,也及时通知了顾客们,生意依旧火爆,甚至比从前更火爆,因为这新租的地方比原来的还大,装潢也很好,后面还有个小院。
而房东那边,就不太妙了,他们也开了一家土菜馆,名字居然还想用我们的,我当即找了律师,律师带着一个文件夹去找了他们,当天他们就灰头土脸地把招牌卸下来了,又取了一个别的名字。
很快,他们家的土菜馆也开业了,但开得很烂,基本没什么生意,哪怕偶尔有人来,也只是进去望一眼就离开了。我有好几次,看见房东垂头丧气地去菜市场进货,真觉得解气。
他们天真地以为,我开土菜馆获得成功,是因为他的门店位置好。其实不是,是因为我厨师的出身,对顾客的用心态度,当然我才懒得管他们。
不到三个月时间,房东居然又来找我了,这次他换了一副嘴脸,一进来就笑嘻嘻地给我送礼,套套近乎问:“老弟啊,你怎么把生意做得那么好的,能不能告诉我?”我歪了一下嘴,冷着脸说:“很简单,别唯利是图就行了。”房东灰溜溜地走了。
后来,他开不下去了,把饭店给关了,又挂上了出租的牌子,但我早已把他们家做过的事情传遍了周围,大家都知道他们是什么样的人,而且每当有人走到他们门店的门口,打算问出租的事宜,我都会派服务员过去及时告知。
于是,过了好几个月,他们家的门店也没租出去,这个房东彻底泄气了,好像还跟自己的儿子吵架了,有好几次,我都看见他们在大街上互骂。
终于有一天,房东受不了了,主动来找我,让我租回他家的发门店,说租金还跟原来一样。我摇摇头,又说租金降到原来的八成,我又摇摇头,看他欲哭无泪的样子,我直接回到了厨房,毕竟跟他说话也是浪费时间。
注:图片来源于网络,素材来源于生活
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