第22个茅台酒节，最大的亮点竟是它？

连续22年举办酒节，茅台在坚持什么？

文 | 李霞

当九月初九的秋风掠过赤水河，浸润着高粱的醇香，一场承载千年酿酒智慧、彰显茅台精神内核的文化盛典即将启幕。

10月29日，乙巳年（2025）茅台酒节将以“顺天敬人 明理厚德”为主题，串联起敬酒仪式、非遗体验、文化发布三大核心篇章，再一次深度诠释茅台酒酿造技艺与文化哲学。

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三大核心环节立体呈现茅台文化

端午制曲，重阳下沙，这是酱酒顺应天时的酿造工艺。每年重阳佳节，当赤水河由赤转清、水质达到全年最佳状态之时，茅台人便取水下沙，开启新一轮的酿造周期。

自2004年起，茅台便将这一蕴含自然哲思的酿酒传统，升华为一项庄重的文化典礼——茅台酒节。至2025年，这项活动即将举办第22届，成为茅台特色文化活动IP之一，此次茅台酒节的核心亮点可概括为三个方面：

一是仪式感拉满的文化传承环节，彰显对历史与匠心的敬畏。活动将于10月29日9:09在茅台集团办公大楼广场举行，仪式包含“三献礼”（初献、亚献、终献）、拜师仪式、恭读敬文、全场宣誓等环节，表达对周总理塑像、酒文化先贤的敬意，强化“天人共酿”的酿造哲学。

二是沉浸式非遗与工艺体验，让“活态文化”可触可感。活动期间将在中国酒文化城设置非遗展示区，涵盖侗族大歌、苗族银饰、蜡染等国家级非遗项目，同时安排茅台工艺互动体验。嘉宾们可参与润粮、贴标、品鉴等环节，亲手制作茅台文化DIY手作，感受酿造技艺的匠心传承。

三是以人文视角梳理技艺脉络，发布《茅台酒酿制技艺传承人口述史》。厚德大讲堂环节将正式发布《茅台酒酿制技艺传承人口述史》，并邀请文化专家现场点评。活动通过情景剧演绎、诵读《茅台厚德赋》等形式，深入解读茅台文化内涵，并向国家级传承人严刚、任金素等颁发荣誉证书。

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连续22年茅台在坚持什么？

经过二十余年的精心打造，茅台酒节已从企业内部的敬酒活动，演进为备受行业内外关注的文化IP，它系统性地展示了茅台“顺天敬人、明理厚德”的核心价值观。

微酒观察到，乙巳年（2025）茅台酒节的整体筹备与细节设计，并非一次孤立的节庆策划，其活动环节的设置，深刻体现了茅台对自然律令、文化传承与社会责任的坚守。

具体来看，质量意识贯穿酒节全程，茅台坚持“工匠精神”的代际传递。比如“三献礼”仪式体现的是茅台从源头把控酿酒基础；“拜师仪式”则强调技艺传承，让年轻酿酒师更好地理解工匠精神。这些环节的本质都体现了茅台对质量的守护，也传递出茅台在生产中高标准的要求，将“质量是生命之魂”视为企业生存发展的根本。

与此同时，茅台始终将“传承中华优秀传统文化”作为核心使命，从选择农历九月初九重阳举办茅台酒节，到敬酒活动中对酿酒先祖、历史使命的致敬，再到非遗体验对传统技艺的活化，既体现出茅台对“文化传承”的深度认知，也表达出茅台作为文化企业的自觉担当。

借助持续且深入的文化实践，茅台展示了如何将地域性的酿酒技艺，升华为具有全国乃至全球影响力的文化叙事，从而激励整个行业共同思考并承担起更广泛的文化责任。这种实践的价值，也为整个行业提供了破局思路：白酒企业不仅是生产产品，更应是文化载体，企业的发展不仅要追求市场规模与商业效益，更需承担起文化挖掘、传承与输出的责任。

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