今天农历九月初六，记住“吃二样，做一事”习俗，幸福安康过深秋

今天是农历九月初六日，其传统习俗因地域、行业和信仰差异而呈现多样化，既有传统祭祀活动，也包含节气养生与禁忌讲究。福建浙江等地相传九月初六是白鹤仙师诞辰。传统染布业以梅福、葛洪为祖师爷（缸神），九月初六是准备祭祀的重要日子。山东等地的酒坊也会在此日祭祀杜康，形成手工业者的行业信仰。今天农历九月初六日，记住“吃二样，做一事”习俗，幸福安康过深秋！

一、吃二样

农历九月初六日，寒露后气候干燥，民间流行吃圆子、腐竹、胡萝卜等食物。圆子（糯米制品）暖胃健脾，腐竹象征 “富足”，胡萝卜则寓意 “彩头”。部分地区还有 “寒露吃芝麻” 的传统，如黑芝麻糊可滋阴润燥。

1、吃二样

1、糯米圆子

糯米圆子是中国传统美食中的经典代表，以其软糯口感和丰富变化深受喜爱。糯米圆子是以糯米或糯米粉为主要原料制成的圆形食品，常见于中国各地，尤其在南方地区尤为盛行。其形状象征团圆美满，因此常作为春节、冬至、元宵节等节日的节庆食品。外面买过几次都不好吃，还是在家做的味道更鲜美，现买的肉，更新鲜。

食材：糯米、五花肉、盐、味精、淀粉、五香粉、小葱、生姜

做法：1、糯米提前洗净泡15分钟再倒出水，放置3小时以上，糯米就会膨干变大。2、五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，生姜去皮切成块，用绞肉机打碎。3、肉馅加入少许的盐和味精继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样，加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌，不要太稀了，根据自己肉馅情况加水和淀粉，多一点也不要紧。4、肉馅捏成丸子放进糯米里面，晃动盆子几下，丸子就可以均匀裹上糯米了，拿出来搓圆摆盘，糯米不宜裹太多。5、肉馅不能太稀了，不然丸子不成型，上锅蒸20分钟左右即可，出锅后撒上葱花，蒸出来油很多，油可以倒出来。

2、吃胡萝卜

胡萝卜作为一种常见且营养丰富的蔬菜，因其含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A和多种矿物质，一直被视为对眼睛和免疫系统有益的食材。特别是对于孩子来说，胡萝卜不仅美味可口，还能帮助增强体质，促进健康。它的甜味和脆嫩的口感，使得胡萝卜成为家庭餐桌上的常客。更重要的是，胡萝卜的食用方式丰富多样，可以与各种食材搭配，既能增加孩子的食欲，也能满足他们日常的营养需求。

食材：土豆、胡萝卜、素肉、生抽、蚝油、粉丝

做法：1、土豆、胡萝卜切滚刀块，素肉准备好。2、油热放入土豆胡萝卜翻炒均匀，放入适量素蚝油、适量生抽翻炒均匀，调料放入多少根据个人口味咸淡可自行调节。3、放入清水没过蔬菜即可，小火炖煮。快熟的时候，放入粉丝和素肉，粉丝选择的是免泡粉丝，提前5分钟放入炖煮。4、翻炒均匀小火炖煮至熟透，喜欢很烂软的口感，煮的会久一点，最后收汁，最后根据个人口味放盐。

二、做一事：登高赏菊

登高赏菊不仅是对自然节律的回应，更是中华文明 “天人合一” 哲学的具象化表达。这一习俗源于桓景故事，古人认为高山可隔绝瘟气，重阳登高实为早期卫生防疫智慧的体现，山为 “阳” 之极，登高可通达天地，实现天人交感，寄托风调雨顺、五谷丰登的祈愿。秋日登高赏菊与春日踏青呼应，重阳登高是对自然时序的礼敬，暗含万物蛰伏前的盛大告别。

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