广东
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«——【·前言·】——»
在湖北武穴市的一个村子里，有位叫饶水佳的72岁老人，别看他只有小学文化，却是当地有名的“土专家”。
他几十年都在跟水稻育种打交道，而他近几年搞出的一个新成果，更是让不少牧场老板眼前一亮。
故事得从饶水佳研究“C4水稻”说起，这几十年里，他一门心思扑在水稻育种上，没少查资料、做试验，全靠自学一点点攒下杂交育种的知识。
2001年的时候，他去参加过农业部组织的学术会议，在会上发了言，坐在对面的袁隆平院士比他大20岁，听得特别认真。
袁隆平（中），饶水佳（右）
会议结束后，袁院士不仅夸他“后生可畏”，还跟他聊了水稻无融合生殖技术，这话成了饶水佳的动力，之后搞研究更有劲儿了。
到2012年的时候，饶水佳突然有了个大胆的想法：能不能用高粱当父本、水稻当母本，杂交出一种新作物？
说干就干，他准备了几千个杂交样本，天天在田里盯着，可大部分样本都没发芽，最后就只有1棵苗活了下来。
他没放弃这唯一的希望，把这棵苗小心培育大，又让它跟水稻回交，还反复用无性繁殖技术筛选、试验，花了好多年，终于培育出一种新型植物。
图为经过几代回交后的种子，既像水稻又像高粱
这种植物的秆子能长到3米多高，可以像野生芦苇那样密密麻麻种，看起来产量不低。
可问题是，这东西没法像水稻一样给人吃，饶水佳当时也犯愁：“忙活这么久，这植物到底有啥用？”
«——【·人不吃，牛羊吃·】——»
直到2020年，有个畜牧养殖场的老板听说了这新型植物，找上门来想试试能不能拿这个喂牛羊、养鱼虾。
饶水佳也没把握，就同意让他带点回去试验，结果没几天，老板就兴冲冲地跑回来告诉他，几乎所有食草动物都喜欢吃这个。
后来这个老板又把这植物送到权威机构化验，发现营养还特别丰富，产量更是惊人，一茬最多能收4万公斤，一年能采七八茬。
大家后来才把这由高粱和水稻杂交出来的新型植物，叫做高秆牧草，也叫高稻草2号。
饶水佳自己也挺意外，之后又细细研究，发现这高秆牧草跟传统牧草比，优势可不是一点半点。
他常跟人打比方，现在国内的皇竹草、巨菌草这些常见的牧草，都是野草跟野草杂交的，就像最聪明的猴子跟猴子杂交，后代还是猴子，跟人是没法比的。
而我这是粮食跟粮食杂交，高粱和水稻都是人类驯化几千年的品种，底子就不一样。
这话还真没夸张，你想啊，野草在自然界里为了不被食草动物吃光，早就进化出了“防身术”。
它们叶子上长钢毛，茎秆里有苦涩的汁液，动物见了都躲着走。
所以传统牧草得粉碎了之后混着玉米粉发酵，不然家畜根本不吃。
普通牧草收割
可这高秆牧草不一样，它叶子上没那种扎手的钢毛，用手摸上去很软乎，茎秆又脆又嫩，还带着水分，嚼着还有点甜味。
权威检测说它单糖含量有9%，比甜高粱秆和普通玉米秆高好多倍，而且蛋白质和其他营养也都比普通牧草高不少。
喂牛羊的时候，不用粉碎也不用发酵，直接扔过去就行。
而且这高秆牧草特别“皮实”，冬天在北方，零下7摄氏度的室外，它的种蔸不用任何保温措施也能安全过冬。
可传统的皇竹草、甜象草，到了零度种蔸就冻死了，每年都得重新育苗，又费人工又费时间，从栽苗到长旺还得等2个月，春天想喂草都得等。
牧草育苗
这高秆牧草就省事了，开春天气一暖，去年的种蔸就能自己发芽，还能靠之前根系存的营养快速生长，产量自然比传统牧草高不少。
它的生长能力也特别强，因为有水稻的基因，能像水稻那样密密麻麻长，割了一茬没多久又能长起来，生长速度还快。
对比试种的时候，它的产量比传统牧草高出将近五分之一，一般每茬亩产30到40吨，管理得好能到60吨以上。
不管是山区还是平原，只要地块雨后不积水，哪怕是田头地角都能种，耐酸、耐高温、耐旱还耐肥，种的时候不用打农药，算真正的绿色牧草。
«——【·高秆牧草的多方向用途·】——»
现在高秆牧草的用途越来越广了，不光能直接喂牛羊、鱼虾这些本来就吃青草的动物。
把它加工成青贮饲料后，还能拿来喂猪、鸡、鸭这些平时不怎么吃鲜草的家禽家畜。
而且因为茎秆甜，糖分高，还有人说它能开发成生态饮料。
往产业链上想，饲料、饮料、食用菌、造纸、制糖这些行业都能跟它挂钩，能形成一个完整的产业闭环。
眼下全球牧草都挺紧张，之前河南还出过农民割麦苗当牧草卖的事，牛奶、肉价也受影响。
不少人都盼着这高秆牧草能尽快推广，给畜牧业帮上忙。
要是后续能顺利推广，说不定真能缓解全球牧草紧张的问题，让国人的肉盘子、孩子的奶瓶端得更稳当。
当地农业局的一位科长也说，饶水佳这么大年纪还在搞研发，精神特别可嘉，不过这牧草要推广，还得走出试验田，还得再检测、再观察。
饶水佳自己也没闲着，每天还是穿着背心短裤在田里忙活，腿上常沾满泥巴，像个普通农民一样。
他说就是想再琢磨琢磨，让这高秆牧草能更适应不同的环境，早点帮上养殖户的忙。
谁能想到，一个只有小学文化的农民，凭着一股子韧劲儿，能培育出这么好的牧草，还得到过袁隆平院士的认可。
这故事也告诉咱们，哪怕起点再低、一开始的基础再差，只要有钻研的劲头，遇到挫折不放弃，慢慢坚持下去，总能搞出点不一样的东西来。
参考：
极目新闻《高粱加水稻等于牧草？湖北武穴一农民培育出高秆牧草》2022-07-03
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