常州人又开始排队了！

最近

常州人又开始排队了

羊汤的热气氤氲

糖炒大栗的焦香弥漫

这是刻在常州人DNA里的季节闹钟

这座城市的胃

已经比天气更早一步入了秋

01

秋天，少不了热腾腾的羊汤

寒风一起

常州人的“进补雷达”

自动启动

秋冬进补佳品

羊肉迎来销售旺季

在天宁区红梅西村菜市场的一家羊肉摊前，市民董先生一早就来挑羊肉准备回家炖汤。“天冷炖一锅，加点白菜豆腐粉条，暖乎乎的，温补又美味。”

据了解，今年生鲜羊肉价格总体平稳，以本地山羊肉为例，羊排每斤在30到35元不等，前夹腿肉每斤在38元左右。随着天气转凉，摊主倪秀荣忙得热火朝天，“这几天买羊肉的人明显多了，一天能卖四五十斤。”

不只菜市场

羊肉羊汤店也热闹起来了

羊汤店经营者郭女士介绍，今年“羊汤热”来得比往年更早，10月就开始忙，目前白切羊肉价格每斤110元左右，羊肉汤价格每碗25到45元不等，销量还在涨。

常州人有多爱喝羊汤呢？

“一条街上

连着6家都在卖羊汤！”

“晚上七点多

新北莫家塘的羊汤店门口还停满了车”

常州人吃羊️

各有各的据点，各有各的讲究

西夏墅 · 张万成羊庄

西夏墅镇，是著名的“羊肉美食文化之乡”。来这里寻鲜，张万成羊庄的全羊宴不可错过。据说一只羊，除了羊牙齿，其他都能入菜。

郑陆 · 炮仗羊肉馆

郑陆羊肉，常州人秋冬必打卡。每到羊肉飘香的季节，炮仗羊肉馆里食客络绎不绝，就为了那一口经典招牌的鲜香羊汤。而白切羊肉则是“镇店之宝。

上黄 · 六指羊糕

六指羊糕是溧阳的非遗美食，外形酷似一卷月饼，周身裹着稻草。选用本地不超过50斤的成年公山羊，羊肉品质极佳。

孟河 · 冬韵羊肉馆

孟河大大小小羊肉店有几十家，其中冬韵羊肉馆不仅名字雅，手艺更稳。羊肉汤味鲜肉嫩，鱼羊鲜是必点菜。

戚墅堰 · 丹阳小肥羊

戚墅堰牌楼巷里的丹阳小肥羊羊肉馆，是一家经营了二十年的老店，凭一道红烧羊肉圈粉无数。孜然羊排、红烧羊蹄都是店里的招牌。

02

秋天第一口甜糯，大量上市

比羊汤更早一步唤醒常州秋天的

是街头那锅糖炒栗子！

当熟悉的甜香在巷口空气里飘散

是谁的DNA又动了？

每到这时

常州不少街头就开始排起长队

为了那一口盼了一整年的软糯香甜

常州的糖炒栗子哪家好吃？

小编先来举几个“栗子”

金大栗

金大栗，可以算是常州栗子界的老大哥了。栗子的个头中等偏上，但形状不一，剥开色泽金黄，吃一口甜滋滋，回味无穷。

新北区万达金街3-106号（或其他门店）

许广炎野山栗

一到吃栗子的时节，许广炎野山栗就成了“排队王”。栗子颗颗饱满，口感软硬适中，粉中带着甜糯，配一杯奶茶，简直秋日甜品的顶流。

天宁区飞龙东路红梅东村入口处

胖大栗

新鲜出炉的板栗，表面光亮带着微微焦香，轻松剥开外皮，完整的栗肉入口香甜绵密。

钟楼区广化街200号（或其他门店）

这时候

网友们的“年度大讨论”又上演了

常州糖炒栗子的天花板

到底在哪家？

快来评论区晒出你的私藏！

你心中TOP1的

羊汤店和糖炒栗子铺

是哪家？

中吴网综合：常观、文旅常州、小红书