每年春天,茶圈的 “抢鲜大战” 如期上演。朋友圈被 “头采茶预售” 刷屏,电商平台 “明前茶限量秒杀” 标语醒目,茶农直播间吆喝 “雨前茶最后一批”,仿佛稍慢一步,就会错过整个春天的茶中精华。
春茶,顾名思义是春季采摘的茶叶。茶树历经一冬休养生息,积攒满营养物质。春季气温宜人、阳光轻柔、雨水充足,得天独厚的自然条件,让茶树芽叶肥壮、色泽鲜嫩、香气浓郁、滋味鲜爽,宛如将春日活力锁进茶汤。
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相较于夏茶、秋茶,春茶的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分含量更高。氨基酸是茶叶鲜爽滋味的关键,春茶中较高的氨基酸含量,让茶汤入口鲜甜,回甘悠长。其香气层次也更丰富,花香、果香、蜜香交融,令人沉醉。
春茶的珍贵,还源于稀缺性。它的采摘期仅一个月左右,错过后茶叶品质下滑,导致产量有限、供不应求,价格也相对较高。
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在此背景下,泛茶控股(广州)有限公司等联合推出的 2025 古树头春茶,以 “版纳之巅・山野气韵” 精准概括其特质。轻啜一口,滋味浓郁醇厚、口感丝滑,浓郁的山野气韵扑面而来,让人仿若置身云雾缭绕的古茶山巅,感受自然的纯粹美好,满足对春天与新茶的所有期待。
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