快闪店排队2小时只泡茶包遭吐槽后，香飘飘把首店开在杭州大悦城

来源：国际金融报

业绩低迷之际，香飘飘要在商场开店了，能否实质性帮助提振业绩？

近期，有网友在杭州大悦城商场负一层看到了“香飘飘全国首店”围挡。记者注意到，大众点评上已经能搜索到该店铺，具体开业时间尚未披露。

图源：大众点评

10月24日下午，香飘飘董秘在投资者互动平台回应，“公司近期筹备在杭州设立的线下门店，核心定位是为消费者提供品牌体验与互动交流的空间，传递产品特点与品牌定位；同时更直接地收集市场反馈，赋能产品研发与创新。目前仍处于试点探索阶段。”

此前，香飘飘已多次通过快闪店形式试水线下。

去年12月，为推广“原叶现泡轻乳茶”新品，香飘飘在杭州西湖畔in77首次尝试线下快闪，邀请年轻男网红做店员、明星做一日店长，引发排队热潮。

今年3月，香飘飘又在成都春熙路以快闪形式为meco果汁茶造势，以“身高 180cm+、空乘专业优先”的店员招聘标准制造社交话题。

香飘飘即饮产品Meco果汁茶。水芙蓉 摄

两次营销出圈背后，是消费者并未获得较好的体验。

“排队近两小时，等到的只是店员当面把香飘飘茶包放进壶里泡三分钟。”对于长时间排队的消费者而言，活动营销噱头大于产品体验，和自己在家冲泡没有什么区别。

需要注意的是，香飘飘年初曾明确表示，暂时没有线下开实体门店的打算。当时给出的理由是，预包装产品与茶饮连锁店在商业模式等方面有本质区别，希望更专注于自身优势领域（预包装产品）。

与快闪活动相比，正式门店长期经营需要支付包括人力、水电、租金等更多运营成本，并直面强势品牌竞争。记者注意到，香飘飘即将落地的杭州大悦城商场，汇聚了超过30家奶茶咖啡品牌。

作为“奶茶第一股”，香飘飘曾创造冬天“人手一杯”的销量神话，但在蜜雪冰城、古茗、茶百道等现制茶饮大规模扩张后逐渐没落。

去年，香飘飘实现营收32.87亿元，同比下降9.32%，归母净利润2.53亿元，同比下滑9.67%，作为业绩支柱的冲泡业务营收大幅下滑15.42%至22.71亿元。

今年上半年香飘飘的营收结构首次发生转变——以Meco果汁茶、兰芳园冻柠茶为主的即饮业务实现营收5.91亿元，首次超过冲泡产品，成为公司第一大业务版块。

香飘飘大红袍牛乳茶。左宇 摄

但由于冲泡产品利润率更高、即饮产品毛利率较低，结构转变反而致使公司经营压力进一步加剧。

上半年，香飘飘营业收入10.35亿元，同比下降12.21%；净亏损9739.09万元，同比下降230.13%。同时，公司存货周转天数上涨至37.75天，创近五年新高，反映出产品动销情况不及同期。