以赛促学，2025年度上海市农业行业职业技能大赛农产品食品检验员赛项决赛举办

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为加强上海市农产品质量安全检测技能人才队伍建设，提升基层农产品质量安全监管人员专业技能和理论基础水平，助推农产品食品检验行业高质量发展，10月23日， 2025年上海市农业行业职业技能大赛农产品食品检验员赛项决赛在上海安谱实验科技股份有限公司举行。

农产品检测技能竞赛至今已举办十四届，是检阅农产品检测技能、展示工匠风采的重要平台。在本次决赛中，来自16家单位的29名选手同台竞技，凭借扎实的理论知识和精湛的实操技能，展现了农业检测人员的专业素养和严谨的工作态度。

决赛分为样品制备和定量测定两大模块，重点考核选手的农产品样品处理技能及药物残留的定量检测能力。在样品制备环节，参赛选手分为畜禽组、水产组、种植业组三组，在限定时间内，完成农产品制样、填写原始记录，并简述与农产品抽样、制样相关简答题。在定量测定环节，参赛选手对农产品样本中氟喹诺酮类药物残留量进行检测。比赛现场，参赛选手操作熟练、流程规范，进行样品前处理、数据采集与分析等系列步骤，展现职业技能风采。

本次大赛在设计上参考全国农产品食品检验员技能大赛要求，提升了竞赛的专业水平；采用参赛成绩取证方式组织竞赛，提升技能大赛的含金量。此外，大赛首次将上海市具有cma/catl资质的30多家第三方质检机构的从业人员纳入参赛范畴，参赛对象涵盖了农安领域的基层技术人员，包括区级农产品质量安全中心、乡镇级从业人员、第三方质检机构从业人员，全面打造一支技术精、素质高的基层农产品检测队伍。2025年赛项首次将新开发的《农产品食品检验员》二级题库纳入考核范围，这一举措大大拓宽了考核维度，强化了对选手理论素养与实操技能的综合评估，契合行业全方位选拔高标准人才的需求，技术含金量显著提升。

农产品质量安全是农业现代化的重要组成部分，也是实现乡村振兴的关键环节。近年来，上海市作为农业现代化的先行者，始终高度重视农产品质量安全工作。通过推进农业标准化生产、强化基层监管能力等手段，努力构建从田间到餐桌的全链条监管体系，农产品食品检验员也已列入本市急需紧缺人才目录。本次大赛充分发挥了“以赛促练、以赛促学”的作用，为全市涉农检测条线的选手们搭建了一个展示技能、交流经验的平台，激发了广大农业从业者对农产品质量安全工作的热情和责任感。

本次竞赛由上海市农业农村委员会、上海市人力资源和社会保障局、上海市总工会主办，上海市农产品质量安全中心、上海市农业广播电视学校承办，上海农林职业技术学院、上海安谱实验科技股份有限公司、科诺美（北京）科技有限公司协办。

文：张孜怡

摄：杜洋域

上观号作者：上海三农