甘肃
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为筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近期，华家岭镇市场监管所组织开展冷冻肉及肉制品监督检查行动。
执法人员对辖区内超市、蔬菜店、餐饮服务单位等关键场所进行重点检查，一是核查经营许可证、从业人员健康证明是否在有效期内；二是重点检查索证索票、进货查验记录制度落实情况，核验检验检疫证明、进口通关单据等，杜绝来源不明、未经检验检疫的产品流入市场；三是检查冷冻温度是否符合要求，查看肉制品外观是否正常、有无异味、黏腻感或腐败变质迹象，排查过期、无标签及反复解冻的产品。同时宣传《食品安全法》等法律法规，督促经营主体落实食品安全主体责任，提高食品安全意识。
截至目前，检查冷冻肉及肉制品经营主体22家，针对检查发现部分经营主体进货台账不完整的问题要求立即整改。下一步，华家岭镇市场监管所将持续做好冷冻肉及肉制品监管工作，强化整改 “回头看”，对问题单位整改情况逐一复核，切实规范市场经营秩序。
来源：华岭镇市场监管所
图文：杨永利 编辑：何亚鹏
审核：郭 玮审签：路晓杰
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