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观点网讯：10月24日，四川海底捞餐饮股份有限公司旗下全新寿司品牌“如鮨寿司”全国首店在浙江杭州正式开业，标志着海底捞多品牌策略再落一子。
海底捞目前已孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮副牌，覆盖烤肉、炸物、拌饭、小面等细分赛道。2025年以来，该公司密集申请“捞派小面”“小嗨拌饭”“小嗨爱炸”等商标，国际分类涉及方便食品、广告销售、餐饮住宿，多数状态为注册申请中。
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