洽洽食品加大新品试销和推广，魔芋、香菜瓜子仁、全坚果、云南核桃乳等增长迅猛

在消费升级与健康意识觉醒的双重浪潮下，中国休闲食品行业正经历深刻变革。作为行业领军企业，洽洽食品（002557.SZ）以“变”应市场之需，以“不变”守发展之本，在2025年展现出独特的转型韧性。

据该公司最新发布的三季报显示，今年7-9月洽洽实现营业收入17.49亿元，归属上市公司股东的净利润7935.99万元，扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润7144.22万元。

截至今年9月30日，洽洽食品实现营收45.01亿元，归属上市公司股东的净利润1.68亿元，扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润1.15亿元。报告期内，公司持续投入资源，加大新品的试销和推广，包括魔芋、香菜瓜子仁、全坚果、有机核桃仁、云南核桃乳等单品增长迅猛，为洽洽穿越周期、打造新增长极奠定坚实基础。

不变：初心与品质的坚守

洽洽始终聚焦瓜子与坚果核心品类，通过工艺创新持续巩固市场地位。其独创的煮瓜子工艺有效解决传统产品易上火的痛点，而每日坚果系列则凭借健康定位成为细分市场标杆。这种对品质的坚守，使洽洽在原料成本波动中仍保持产品竞争力，2025年上半年葵花籽品类营收占比超六成，印证了核心业务的稳定性。

洽洽食品的“坚果规模化定制智能工厂”成功入选2025年度国家级卓越级智能工厂项目名单，成为坚果行业唯一获此殊荣的企业‌。该评选由工业和信息化部首次开展，要求企业在生产智能化、数据集成、供应链协同等领域达到行业领先水平，并具备技术创新与绿色制造的示范作用。

洽洽自2006年启动智能化布局，全球11座工厂（含泰国）实现全流程精准管控，如坚果烘焙温度误差精确到秒、产品重量误差±1克以内，新鲜度指标远超行业标准‌。近5年累计投入超10亿元，部署多物料混合包装系统、区块链溯源等先进技术，生产效率提升30%以上‌。

目前，洽洽食品旗下工厂通过集成MES、ERP、物联网等系统，覆盖种植、生产、销售全环节，并通过一物一码技术实现产品全生命周期追溯‌。其区块链溯源系统为每包坚果赋予“数字身份证”，消费者可扫码查询全流程信息‌。

此前，洽洽食品已获“国家绿色工厂”“智能制造试点示范”等多项国家级认定‌。作为安徽省食品行业唯一入选单位，洽洽的“透明工厂”模式成为差异化品牌资产，推动食品工业向智能化、绿色化转型‌。

今年以来，洽洽持续强化“快乐就要洽洽洽”的品牌新主张，通过“泡泡岛音乐节华南站-佛山”、“嗑瓜子大赛”、“洽洽主题曲征集大赛”等多样化形式与消费者进行互动，进一步推动了品牌年轻化。通过打造“葵花节”紧密连接消费者，开展基地源头溯源活动、全民飞向洽洽葵园抖音挑战赛等，与消费者“吃在一起玩在一起”，大大增强了品牌影响力与用户粘性。

而在企业文化层面，洽洽把“聚焦、坚持、创新”的精神贯穿发展历程，通过“2-3-9”体系将客户价值导向转化为员工行动准则，形成强大的内部凝聚力。通过在全产业链布局、智能化生产、市场占有率及国际化拓展等多个维度的多年深耕与布局，洽洽食品成为中国坚果炒货行业的领军企业，2025年以568.72亿元品牌价值三度入选“亚洲品牌500强”，位列中国休闲食品行业前列‌。

变：渠道变革与创新突破

眼下，我国休闲零食行业正经历深刻变革，市场规模虽持续扩大，2024年突破万亿‌元级别，但市场竞争愈发激烈，行业格局加速重构，传统品牌面临多重挑战。

面对量贩零食、即时零售等新业态崛起，洽洽加速渠道重构。截至2025年6月，其数字化平台覆盖终端网点达56万家，包括电商、零食量贩、新场景、山姆、盒马、小象超市等新兴渠道成为增长引擎，线上电商收入同比增幅超24%。

据公司管理层在8月22日的投资者交流中透露，目前洽洽渠道的数字化管理主要聚焦在与经销商合作，招募城市合伙人。通过数字化平台建设，实现规划路线拜访、订单促销、积分奖励等功能，提升终端覆盖率和终端服务能力。

在产品创新方面，今年洽洽大力加快推新的频率，先后推出打手瓜子、全坚果系列、鲜切薯条、魔芋、瓜子仁冰淇淋、核桃乳等新品，并切入健康零食赛道，以蜂蜜黄油味薯条、魔芋制品等满足多元化需求。

以魔芋为例，今年7月，洽洽在合肥新品发布会上正式推出“魔芋公主-魔芋千层肚”，将其定位为“健康零食新赛道”，采用非遗古法红油工艺和创新切花技术，主打低卡与“成瘾口感”的结合。该产品是洽洽从瓜子坚果向多元化健康零食转型的关键布局，旨在打造第三条增长曲线。

根据行业分析，2024年魔芋休闲食品市场规模约为172-192亿元，2025年国内魔芋市场规模延续了近年来的高速增长态势，预计未来1-2年内仍存在1-2倍的增量空间。目前，在魔芋市场，卫龙、盐津铺子等企业布局较早，卫龙魔芋爽2024年收入达33.71亿元，占总营收53.8%，盐津铺子魔芋品类3年复合增速达92.88%。

作为魔芋市场“后来者”的洽洽，聪明地选择了“健康零食”作为切入，通过工艺创新对传统魔芋产品进行改良。产品推出初期主攻线上渠道，在抖音旗舰店上线后迅速成为店铺销量第二名，50袋装（10克/袋）定价24.9元，单袋不足0.5元的高性价比策略吸引大量尝鲜用户。今年10月，洽洽进一步推出麻酱味魔芋，计划覆盖线下重点城市商超，并响应消费者的建议优化包装设计。

除了热销的魔芋产品外，盒马X洽洽云南核桃乳持续霸榜盒马植物蛋白饮料榜单；香菜瓜子仁在洽洽食品拼多多旗舰店也取得了很好的销售表现。此外，公司旗下的全坚果、有机核桃仁等产品在各销售渠道整体保持了稳健的增长态势，展现出较强的市场潜力。据公司管理层表示，洽洽对新品的发展仍会继续延续大单品的思路，希望能推出市场认可度高的3至5亿以及5至10亿的大单品。

深耕国内、放眼全球。海外市场是休闲零食企业争相角逐的一片蓝海。为此，洽洽结合消费文化及自身产能布局考虑，将东南亚市场作为公司的重点发展区域，持续聚焦泰国、印尼、越南市场等东南亚市场，加大新品推广力度；同时，积极拓展潜力市场，如中东、欧美市场等，加快实现渠道突破，丰富产品矩阵；加大品牌与内容营销，加强与全球消费者的互动沟通。

洽洽的转型路径印证了“变中求进，不变中求稳”的智慧。在渠道、产品等维度主动求变的同时，其对品质的坚守和企业文化的传承，为变革提供了稳定支点。这种平衡策略，不仅帮助企业应对短期挑战，更为休闲食品行业的结构性转型提供了重要参考。正如行业观察所言，在消费升级的浪潮中，唯有在变与不变中找准平衡，方能行稳致远。