北京
10月23日，荣昌区龙集镇举行中椒友G19辣椒全机械化采收观摩活动，标志着我国南方丘陵地带辣椒种植突破人工采摘瓶颈，实现全程机械化作业。
中椒友G19辣椒是中椒农业集团培育的杂交品种，辣度、色价、烘干比等指标优于进口印度S17辣椒。针对南方丘陵地形复杂、人工采摘成本高的难题，企业联合科研团队研发定制化智慧农机，成功实现辣椒采收、脱果、清选全程机械化。
“每亩采收成本从人工3000元降至机械化1000元以下，效率提升3倍以上。”中椒农业集团川渝运营中心负责人唐俊波介绍，龙集镇200亩示范田亩产达3000斤，按当前市场价测算，亩均产值超万元。
中椒友G19辣椒具有高产量高产值高收益的特点。韦玉婷摄
“单株挂果近1000颗，果肉厚实耐储运，机械化采收破损率低于5%。”博雄集团董事长陈胜彪在田间观摩时表示，中椒友G19的高产量、强适应性解决了南方辣椒“质优量低”的产业痛点。该品种油脂含量高，适合深加工为火锅底料等产品，目前已吸引川渝地区20余家食品企业签订采购协议。
中椒农业集团董事长林东青介绍，团队历时8年攻关品种改良与农机适配，计划2026年实现种植面积100万亩，逐步替代高价进口印度椒。西南大学农业专家现场评估认为，该模式为丘陵地区经济作物机械化种植提供了可复制方案。
“从品种引进到农机落地，政府全程提供政策支持与技术培训。”荣昌区龙集镇党委书记焦敏亮表示，当地通过“企业+合作社+农户”模式，带动50余户农户参与种植，户均年增收超3万元。目前，荣昌区已规划建设5000亩高辣度辣椒产业园，配套建设烘干加工基地，形成“种植—采收—加工”全产业链。
此次机械化采收的成功实践，不仅擦亮了“荣昌辣椒”特色农产品名片，更探索出一条丘陵地区农业现代化路径。重庆市农业农村委相关负责人表示，将总结推广“品种+农机+产业”协同发展经验，推动更多特色作物实现“小品种”向“大产业”跨越。(韦玉婷)
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