青海班玛：“小菌菇”的出山路

本文转自：人民网-青海频道

人民网记者 甘海琼

青海省西宁市区，一家名为“柯森部落”的火锅店人气正旺。翻滚的汤底旁，一盘盘形态各异、色泽温润的菌菇尤为引人注目——肥厚的黑木耳、娇嫩的羊肚菌、浓香的花菇……这些新鲜珍馐，正以其独特的风味征服着食客的味蕾……600公里外，“柯森部落”的“家乡”，海拔超过3500米的青海省果洛藏族自治州班玛县，依山傍河的班玛县江日堂乡多日麻村，一座座整齐划一的大棚格外醒目，这里便是班玛县高原特色菌种产业示范园。

与西宁火锅店里的烟火气不同，大棚内是另一番静谧而蓬勃的景象：木耳架上，一朵朵黑绒绒的木耳恣意地吸收着湿润的空气；灵芝大棚里，形态优雅、色泽凝重的灵芝在高原湛蓝的天空下肆意生长。

为什么要在班玛种菌菇？“你看这最后一茬的品质还这么好，别的不说，班玛的气候环境首先就没有病虫害，都不用打药。”产业基地负责人王德军抓起一把木耳向记者介绍。

班玛县高原特色菌种产业基地生长的灵芝。人民网记者 甘海琼摄

2021年以来，班玛县充分利用独特的气候优势，累计投入上海援建资金等各类资金2110万元，在江日堂乡多日麻村建成班玛县高原特色菌种产业示范园，共建设67座种植大棚，种植羊肚菌、灵芝、黑木耳、猴头菇、平菇、榆黄蘑、圆蘑、白木耳、金耳、花香谷等菌类，不断加快乡村振兴步伐。

资金和技术，是产业起飞的双翼。基地建成后，班玛县积极借智引力。一方面，充分发挥“陈辉博士工作站”的典型引领示范作用，积极探索发展高原羊肚菌等珍稀菌类产业；另一方面，深化与农业科技企业的合作，不断优化种植结构，提升产品品质。

“过去三年间，我们积极对接联系国家林草局及相关科研院所的领导和专家到班玛帮扶指导，实施科技帮扶，为班玛黑木耳、羊肚菌等菌类的种植技术攻关和项目落地难题提供了宝贵的智力支持，有效促进了科技成果转化应用，成为菌菇产业发展的强大助推力。”国家林草局第六批援青干部，班玛县委副书记、副县长时亚坤介绍，经过几年的精心培育，这条集菌种繁育、基地种植、产品加工及销售于一体的产业链条已初具规模，并结出丰硕成果。

时亚坤（左）和王德军（右）查看灵芝长势。人民网记者 甘海琼摄

“我们基地占地112亩，目前已经收获羊肚菌、黑木耳、灵芝及其它菌类共4万余斤，销售额达到了260余万元。”王德军补充道，“今年收成也不错效益稳步提升，产品还卖到了北京、西安、上海等地，明年我还打算扩大种植规模，新增一些品种！”

产业的发展，最终目的是惠及百姓。在木耳大棚里，来自灯塔乡的采摘工才木措正熟练地采收着成熟的黑木耳。她已经在基地干了六七个年头，“一年下来，能挣两万多块钱，挺好的，离家也近。”像才木措一样，基地每年稳定吸纳15至20名当地农牧民参与就业，人均月增收可达5000余元。产业示范园不仅带来了实实在在的经济收益，更激活了乡村的内生动力。“近三年，仅给多日麻村22户村民的分红就超过了100万元，最多的一户分到了3万元。”王德军指着成片的大棚，语气中带着自豪。

才木措正在采收木耳。人民网记者 甘海琼摄

从西宁“柯森部落”火锅店里食客的赞誉，到班玛高原产业示范园大棚里的辛勤耕耘与丰收喜悦；从政府的大力投入、科技的精准赋能，到农牧民实实在在地受益，班玛县的菌菇产业，正茁壮成长，成为一条探索生态保护与经济发展相协调、外部助力与内生动力相结合、产业振兴与百姓增收共促进的“班玛路径”。