北京
导语：10多元的自酿酒能喝吗？行家：酿酒人不会说出真相，看完你还喝吗？
现如今非常流行喝自酿酒，尤其在乡镇地区，自酿酒凭借实惠价格深得酒友认可，很多中老年酒友每天都会喝，可以说一顿离不开，就连一些有身份的人都开始喝这种酒，他们认为自酿酒都是粮食酒，品质更好，不用担心喝到酒精酒，但是现实实况真是这样吗？
正所谓旁观者清，不从事这个行业根本不了解其中内幕，我们村里有个马大爷，老爷子今年62岁，每天都喝自酿酒，喝了20多年了，早上起来就要喝两杯，不然没有力气下地干活，中午晚上还要喝，尤其是晚上，不多喝几杯都睡不好觉，如此喝自酿酒也让马大爷看着像80多岁一样。
同样是喝酒，同村的李大爷从来不喝自酿酒，他今年82岁，看着就像52一样，面容红润，天庭饱满，李大爷是事业单位退休，每月一万多退休金，天天就喝正规酒厂酿造的白酒，而且都是粮食酒，通过两人精神面容对比就能看出来，显然喝酒厂酿造的李大爷更好。
其实自酿酒存在很多问题，只不过是酿酒人从来不会说出来真相，下面看看自酿酒存在的问题。
1、安全问题
农村自酿酒一般都是按斤卖，10多元一斤的很普遍，这种自酿酒最大的问题就是安全，因为都是个人家里小作坊酿酒，所以没有大型酒厂那样的设备，尤其是检测甲醇这些物质，无色无味通过酿酒经验是把控不了的，粮食发酵都会产生甲醇，浓度过高一旦饮用就没有小事。
2、勾兑问题
看似自酿酒是粮食所酿，但是很多小作坊为了降低成本都会添加勾兑，用廉价的酒精和香精勾兑，这样利润更大，而且个人也没有精力时间把酿造的白酒窖藏多年，关键众多香型白酒个人没有能力和工艺去酿造，都是用各种香型白酒香精勾兑的。
李大爷就是知道自酿酒存在这些问题，所以价格再便宜他也不喝，平时他都是在网上买酒，正规平台的酒品也有保障，下面这两款就是李大爷喝了几十年的口粮酒。
看完自酿酒的问题后，你还敢喝自酿酒吗？对此大家怎么看呢？
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