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青岛台东步行街的夜色中,总能看到一个身影在啤酒超市前忙碌——他叫荆广会。来自内蒙古呼伦贝尔大草原的他,如今已在青岛经营啤酒生意20余载。从草原到海滨,从零起步到多店经营,他的创业故事如同一杯醇厚的啤酒,越品越有滋味。
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荆广会正在打酒。
创业20余载有多家店,售卖100多种啤酒
“嗤……嗤……”10月22日,在台东步行街酒窝皇后啤酒超市内,扯胶带打包的声音一刻不停。啤酒超市负责人荆广会和几名工作人员忙活着,他们正在打包各种不同口味的啤酒。记者看到,店内打包的鲜啤发往全国各地,有的顾客一下要了好几箱 。
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荆广会打包啤酒发往全国各地。
荆先生和啤酒的缘分,还要从二十多年前说起。当年,他带着对大海的向往从老家呼伦贝尔来到青岛。初到异乡,荆先生接触过多种工作,但是一直没有找到自己的兴趣,细心的他最终将目光锁定在啤酒生意上。“刚到青岛的时候,我就感觉啤酒是青岛最具标志性的产品,青岛啤酒是城市名片,我想让更多人喝到好酒。”荆先生回忆道。说干就干,创业初期,他每天凌晨四点起床进货,晚上忙到深夜。为了节省成本,他亲自搬运货物、自学了关于啤酒的大量知识。“最困难时,我从来没想过放弃。”荆先生笑着说。
正是凭着这份执着,荆先生从一家不足十平方米的小店起步,如今已拥有多家啤酒超市,售卖着100多种国内外知名品牌,在行业内站稳脚跟。
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外国游客前来购买啤酒。
诚信经营赢得口碑,产品销往全国各地
“做生意先做人”是荆先生的经营理念。他坚持从正规渠道进货,确保产品质量万无一失。“我们店里的啤酒,每一瓶都经得起检验。”荆先生指着货架上的产品说,他定期组织员工参加学习培训,建立客户反馈机制,确保服务品质。
“很多人问我为什么能把店经营好,我说没有什么窍门,就是保证产品质量,诚信,热情服务。”荆先生说,正是这种态度,他的啤酒商店拥有大量的全国各地的回头客。记者注意到,每当有人来买酒时,店员都会根据顾客口味详细推荐不同品牌,并介绍啤酒文化。“男士一般喜欢高度数的一厂原浆,女士喜欢蓝莓味和葡萄味的果啤,度数较低,酸甜口。”店员卞女士说。
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“每次来台东,都会来喝酒窝皇后的啤酒,因为他们热情,啤酒好喝。”一位前来购买鲜啤的游客说。门店推出的“脸上有酒窝,啤酒免费喝”活动让顾客眼前一亮。
除了线下业务,他们还积极拓展线上市场。他通过网络平台将产品销往全国各地。一位外地客户为了购买他推荐的精酿啤酒,来青岛旅游时,在台东步行街走了三圈找到门店。
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拾金不昧等失主到凌晨,把青岛热情传给每个人
“卖啤酒很累,但是也很快乐,特别是夏天忙的时候,七八个店员忙活,游客排队经常排到后半夜,我们做好每一个细节 ,让每一个游客买到喜欢的啤酒。”采访过程中,荆先生和店员们给人的感觉就是热情。
今年夏天,一位游客在店内买酒时,不慎遗落钱包,啤酒超市的店员帮着找到后立即联系失主。“当时到了下班的点,我们一直在店里等失主,他赶过来对我们非常感谢。后来,他不仅在我们家买了很多酒,成了我们的固定客户,还介绍他身边的朋友同事,一起来下单,这也让我们很感动。”店员卞女士说。
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这样热情服务游客的事情不止一件。“之前有个游客没时间到店买,第二天坐飞机走,我们凌晨赶到店里,帮他打好酒,打车送到机场。这位顾客也非常感动。青岛是个旅游城市,我的梦想是让更多人喝到好的啤酒,同时把山东的好客和青岛的热情传递给每一位顾客。”望着台东步行街川流不息的人群,荆先生说道。
(文/半岛全媒体记者 王洪智 图/半岛全媒体首席记者 刘文)
来源:大众·半岛新闻
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