乘风“紫金”，滑稽戏《美食家》把江阴观众看美了

10月21日，由苏州市滑稽剧团创排的滑稽戏《美食家》作为2025紫金文化艺术节舞台艺术作品会演剧目之一在江阴大剧院上演。这部氤氲着姑苏烟火气的戏剧作品，说、噱、做、唱尽显苏式韵味，滑而有稽、寓理于戏，把江阴观众给看美了。

滑稽戏《美食家》剧照。 苏州市滑稽剧团供图

《美食家》是苏州市滑稽剧团“美食文化三部曲”的收官之作，根据陆文夫同名小说《美食家》改编。在忠实原著文学内核的基础上，该剧深入开掘人生命运与生活理念的差异碰撞，将小说中富有地域风情的市井叙事，转化为舞台上兼具戏剧性与喜剧性的生动演绎。全剧以轻盈清新又不失厚重的风格，既保留了苏式滑稽戏的艺术特色，又融入苏州评弹元素，让温婉吟唱贯穿全场，在承担叙事功能的同时，渲染出浓郁的地域风情。

滑稽戏《美食家》剧照。 苏州市滑稽剧团供图

全剧以1949年前后至20世纪80年代初为时间脉络，围绕小资本家朱自冶与革命干部高小庭的命运纠葛展开。朱自冶对美食的痴迷深入骨髓，为赶早市吃面爽汤鲜的“头汤面”，清晨便吆喝着去朱鸿兴面馆，为清蒸二两重的小鱼，反复叮嘱千万不能蒸老，甚至因孔碧霞的苏帮菜绝技，甘愿托付终身。他那时凸时凹的肚子，更成为不同时代物质生活变迁的绝妙隐喻。与之相对，高小庭从最初鄙视朱自冶寄生虫式的生活，主张将名菜馆改造成大众饭铺，到后来逐渐领悟苏帮菜不能在我们手里失传，人物观念的蜕变，恰是时代进步与社会观念转变的缩影。剧中烹小鱼被猫叼走、拉南瓜分菜等片段，以滑稽戏特有的夸张手法，将日常生活升华为艺术奇观。而“下饭馆也是为经济发展贡献力量”“好吃不是福，能吃出味道才是福”等台词，既充满生活智慧，又暗含对“味道与世道”的深刻思考，让观众在笑声中品出人生的苦涩与况味。

滑稽戏《美食家》剧照。 苏州市滑稽剧团供图

舞台呈现上，滑稽戏《美食家》的设计堪称匠心独运。悬挂的微缩姑苏城郭、小桥流水与黛瓦粉墙随剧情变换，层次感与时代感十足，瞬间将观众拉入人间天堂的江南市井。灯光与舞美的巧妙配合，进一步强化了不同时代的氛围，让发生在其中的关于美食家的故事自然锁定在这座秀美的古城中。演员的表现更让人眼前一亮，饰演“朱自冶”的张昇，精准把握人物非纨绔却嗜食的特质，将命运颠簸中始终不变的美食家本性演绎得鲜活立体。饰演“高小庭”的浦雨竹，细腻呈现出人物从阶级理想的质朴到文化传承的觉醒的心理变化。饰演“孔碧霞”的朱雪燕，以生动的表演传递出角色在时代变迁中的无奈与从容，与朱自冶、高小庭形成鲜明又互补的人物群像。

此次滑稽戏《美食家》亮相紫金文化艺术节，既是对文学经典创造性转化的肯定，也是苏州滑稽戏剧种魅力的集中展现。未来，苏州市滑稽剧团将继续带着这部作品走进更多城市，让姑苏烟火气飘向更广阔的舞台，让更多人感受传统剧种的现代活力与地域文化的深厚底蕴。

（编辑：晚秋）