霜华凝序 物候知秋

霜华凝序 物候知秋

当北方大地渐次银霜铺地，地处华南的八桂大地正迎来一年中最为舒爽的时期。此时夏季风撤离、水汽减少，带有夏季特征的暴雨、高温、台风等灾害性天气陆续退出天气舞台，而带有冬季特征的寒潮、暴雪等尚未全面登场，天气相对平稳。虽然有时候冷空气南下遇上暖湿气流，也会制造“一场秋雨一场寒”的萧瑟景致，但总体上来说，空气干燥，云量稀少，天高云淡的晴爽天气居多。据常年10月下旬气候数据统计，桂北平均气温16～18.7℃、沿海三市22.3℃左右，其余地区介于20～22℃之间，空气相对湿度维持在50%～80%，与人体体感最舒适的天气标准非常契合。白天晴空朗朗时气温升至28℃左右，夜幕降临后因云层稀少、热量散失快，气温下降，昼夜温差可达十几度。不过，此时的气温还低不到能见“霜”的程度。

气象上，把每年秋季首次发生的霜冻称为“初霜冻”。当夜间气温降至0℃以下，空气中的水汽会在冰冷的地面和草木物体表面凝华形成白色冰晶，这就是霜。霜降节气到来之际，我国东北、西北大部以及青藏高原等地通常已经入冬，初霜冻早已报到；真正在霜降节气期间迎来初霜冻的区域，主要集中在黄河中下游一带。广西除了局地高寒山区10月中旬可见初霜，其余大部地区得等到12月至1月上旬。

古诗有云“月落乌啼霜满天”，似乎霜像雨一样是从天而降，其实并非如此，它和“露”的形成机理一样，都是“由地而发”，是地面的水汽遇冷凝结而成。在有霜的早晨你若细细观察，就会看到晶莹的霜花在草叶的正面背面、上方下方都有出现。广西霜降难见霜，正是因大部地区近地表温度远在0℃以上，仅能形成液态露珠。

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，霜降时节秋景正盛。温度降低、日照变短，树叶不再制造新的叶绿素，占主导地位的绿色逐渐褪去，其他色素主导的颜色就显露出来。胡萝卜素和叶黄素占上风，叶片便披上黄金甲；花青素上位，叶子就会由绿转红。霜色愈浓，秋色愈绚烂。然而这场盛大的秋景通常不会持续太久，随着气温下降和水分减少，叶子会逐渐枯萎脱落。“黄叶舞秋风”的凄美浪漫，其实是树木减少水分蒸腾、储存养分安稳过冬的“断尾求生”。

都说霜打的果蔬分外甜，是因为昼夜温差增大，植物白天光合作用制造的糖分多，晚上消耗少，能积累下更多糖分。气温降低还触发植物启动自救方案，把体内的淀粉分解成可溶性的葡萄糖和果糖，这些“防冻甜水”降低了细胞液的冰点，使细胞不容易被冻坏，算是植物越冬生存策略被人类味蕾感知的意外收获。

文｜广西壮族自治区气象服务中心高级工程师 谢海云

广西壮族自治区气象服务中心工程师 黄石健

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