2025甘薯全产业链高质量发展大会在通许举行 科技赋能酸辣粉产业的全链升级

咸平菊香迎四海宾朋，薯光闪耀谱时代华章。近日，以“产业引领，薯通未来”为主题的2025甘薯全产业链高质量发展大会在通许县举行。

国家甘薯产业技术体系首席科学家、中国作物学会甘薯专业委员会会长李强，河南省农业科学院副院长李秀杰，开封市人大常委会副主任黄腾、市政协副主席孙国才，通许县委书记张云涛、县长憨振强，河南省农业技术推广总站站长郑乃福，河南省农业科学院粮食作物研究所所长程泽强，河南省农业农村厅乡村产业发展处副处长尹鹏，河南省农业科学院科技成果示范推广处副处长邵运辉等领导与专家出席会议。

作为“中国酸辣粉之都”，通许县以此次大会为契机，搭建了“酸辣粉+”现代食品产业高层次交流平台，推动甘薯种植与酸辣粉深加工深度融合，助力县域经济高质量发展。

大会聚焦以酸辣粉为核心的甘薯全产业链，设置开幕式、战略合作签约、品种授权及订单农业签约、产业联盟授牌等环节，全面展示了通许在甘薯育种、育苗、生产、加工与品牌建设方面的成果。

张云涛介绍，近年来，通许县锚定“农业强基、产业富民”目标，以“酸辣粉+”为主线打通产业脉络，推动甘薯产业从传统种植向全链条、品牌化、高附加值方向迈进。下一步，通许县将持续做强“甘薯+酸辣粉”主导产业，推动产业链、创新链、价值链“三链融合”，加快建设集种植示范、科技研发、加工集聚、冷链物流、品牌展销于一体的现代化甘薯产业集群。

李强在致辞中指出，国家甘薯产业技术体系将围绕通许甘薯产业需求，聚焦加工专用品种选育、绿色标准化种植及酸辣粉品质提升，推动三产融合。

李秀杰表示，河南省农业科学院将持续为通许甘薯产业链提供科技支撑，尤其在脱毒种苗、绿色栽培等方面，保障酸辣粉优质原料供应，共同推动通许甘薯全产业链的高质量发展。

开幕式上，通许县人民政府与国家甘薯产业技术研发中心签署了战略合作协议;举行了郑红23和豫薯13品种的使用授权，以及育种育苗签约和订单农业签约仪式;对河南省甘薯联盟轮值理事长单位进行了授牌。随后，多位行业专家围绕甘薯产业现状与发展趋势、全程机械化、高产高效栽培、食品加工、产业发展前景及团体标准宣贯等主题开展专题授课，为参会代表提供了前沿技术指导和政策解读。

会议期间，与会人员还实地观摩了国家甘薯产业技术体系高产方创建示范基地、河南省丽星亿源食品有限公司、酸辣粉产业园、淀粉产业园、甘薯产业园等示范点，深入了解通许在种苗培育、规模种植、精深加工与品牌打造等方面的创新成果。“这次甘薯产业大会搭建了很好的交流平台，让我们企业能和种植户、科研专家深入对接，为酸辣粉产业提供更优质的原料保障。”河南省丽星亿源食品有限公司副总经理陈华表示。

在谈到科技支撑的作用时，国家甘薯产业技术体系郑州综合试验站站长、河南省甘薯产业联盟秘书长、河南省农业科学院粮食作物研究所薯类研究室主任杨育峰表示，科研机构紧紧围绕通许酸辣粉产业发展需求，主要在品种选育、技术研发与推广、人才培养、科研平台建设等方面提供科技支撑，助力通许酸辣粉产业高质量发展。 (记者 郭俊娟 通讯员 代文娇)