向“新”而行丨渭南田畴 “农”绘新篇

渭南素有“关中粮仓”之誉，农耕沃土孕育千年生机。如今，智能监测、无人机植保、定制肥料等科技手段赋能田间，催生出智慧农业新形态。近日，向“新”而行网络主题宣传活动媒体团走进渭南各县，探寻现代农业的新变。

“智养”鱼鲜

林皋湖畔波光粼粼，现代化厂房的轮廓与湖景相融，尽显这片水域的生机。记者走进白水县林皋湖渔业基地，发现墙上的林皋湖生态渔业旅游分布图恰好勾勒出一条灵动的“鱼形”轮廓，仿佛是大自然为这片渔场埋下的伏笔。

据了解，白水县林皋湖渔业基地占地3200余亩，上游有四条河流和四座小二型水库，水源优良充足，为渔业生产提供了稳定保障，已成为白水渔业重要组成部分。

“我们基地目前养殖了花白鲢、鲤鱼、草鱼、鳜鱼等常规鱼类，今年还新增了中华绒螯蟹养殖项目，把长江流域的大闸蟹拿到黄河流域来养。”白水县林皋湖渔业基地副总经理杨俊介绍道。

图为白水县林皋湖渔业基地的养殖车间。中国经济网 贾佳/摄

来到循环水养殖车间，排列整齐的一个个圆形大水池里有各种鱼蟹。“这里主要以育苗和孵化为主，然后投放到林皋湖大水面，采用人放天养模式生态养殖。”杨俊说道。

“我们基地的鲈鱼鱼苗成长周期4个月左右，这个鱼池的水温、水质等条件，都可以实现精准智能化控制。”白水县林皋湖渔业基地负责人付守权告诉记者。

资料显示，基地正全力推进林皋湖渔业智慧渔场示范项目建设，重点围绕“三大系统”与“五大实施方案”展开：其中，“三大系统”包括数字渔场在线监测系统、精准养殖智能控制系统、基地示范成果展示系统；“五大实施方案”涵盖数字渔场总体设计规划、网络及供电等基础设施改造、养殖在线监测系统搭建、精准养殖智能控制系统建设、智能化展示平台打造。

“我们将充分运用物联网、大数据、人工智能、云计算等现代信息技术，深度融入渔业生产、经营、管理和服务全流程，构建新型渔业发展模式。”杨俊补充说道，“基地成鱼已经开始销售，余下部分智能化控制设施预计1个月内全部完成。”

“优肥”护耕

“作物丰收，肥料先行。”这句古语深刻诠释了肥料在农作物生长中的关键作用。位于陕西（澄城）经济技术开发区的陕西新沃盈生物科技股份有限公司（以下简称“新沃盈生物”），是肥料领域集科研与生产、销售及售后为一体的省级高新技术企业，年生产能力50万吨，成为区域农业生产的“肥源后盾”。

图为陕西新沃盈生物科技股份有限公司的水溶肥料。中国经济网 贾佳/摄

“我们一直坚持研发和创新，想为广大农户提供投资少、回报高、省工省时，更适合农业机械化撒施的肥料。”新沃盈生物总经理任张勇告诉记者，去年4月启动了关键设备生产线提升技改工程，如今这条技改后的复合肥料挤压颗粒生产线已经可以稳定运行，产量翻了几番，能够提供更多的优质肥料。

据了解，新沃盈生物联合中国农科院、陕西省微生物研究所、西北农林科技大学等科研院所深度合作，精准匹配适宜冬枣生长的环境、土壤要求、PH值范围，研发出针对冬枣的肥料。如今，这款肥料不仅成为渭南大荔冬枣种植户的最佳选择，还远销山西、宁夏等冬枣种植区域，为其稳产高产提供有力支撑。

“全链”兴柿

霜降时节，柿子红了。富平县36万亩的柿子丰收在即，富平永辉现代农业发展有限公司（以下简称“富平永辉现代农业”）的工人们正紧锣密鼓地进行设备调试，为柿子加工做好准备。

图为富平种植的柿子。富平网信办提供

富平县作为“中国柿乡”和全球柿子优生区，依托两千年栽培历史与富平大尖柿的独特优势，已建立种植、加工、品牌、文化的完整柿子全产业链，该产业也成为核心支柱产业之一。截至2024年底，富平柿子全产业链产值突破85亿元，被定为第三批全省现代农业全产业链典型县。

在富平永辉现代农业的展厅，记者看到了琳琅满目的柿子产品。“今年，我们全新推出了食用便捷、可常温储存的柿子干产品，进一步丰富了柿子加工品的种类，目前各类柿子加工品有3大类近30种。” 富平永辉现代农业销售经理李佳介绍道。

记者了解到，富平永辉现代农业是目前国内规模最大、最具现代化和洁净化的柿饼加工龙头企业，设有独立理化实验室及微生物实验室，配置了先进的检测设备。

生产车间内，全自动清洁系统、削皮机、现代化烘房、温湿度可控仓储间等设备一应俱全。企业还研发出智能化鲜果分级、数控削皮、智能数控烘烤、智能揉捏、无菌包装、低温仓储6大核心加工技术，实现了柿饼的智能化、自动化生产。（中国经济网记者 贾佳）