火到断货！许研同款“桂花蛋糕”究竟多好吃？

近期，电视剧《许我耀眼》热播，而剧中角色许妍偏爱的桂花蛋糕，一下子就从荧幕火到了现实，「许妍同款桂花蛋糕」瞬间就成为了社交媒体上的爆款，仿佛一夜之间，就从荧幕里的精致道具，变成了都市男女争相打卡的「社交货币」。

◎图片源自小红书by小木吃不胖

看似简单的桂花蛋糕，却一下晋升为行业爆款，这背后看似是热播剧的滤镜，但让它真正走红的，是它所象征的情绪治愈与美学价值。消费者追逐的，已不仅是蛋糕本身，更是一种由剧集赋予的情感联结与身份认同——品尝同款，仿佛就能与角色的精致与独立同频。这股由一款蛋糕引发的风潮，正为烘焙行业上一堂生动的课：下一个爆款，永远不只是蛋糕本身。

本文目录/ content

1:“许研”同款有多火

2:一款蛋糕的“出圈”之路

3:谁在为明星同款买单

4:如何捕捉下一个“热点”？

01

“许研”同款有多火

电视剧《许我耀眼》中的女主角许研凭借讨喜的性格赢得了无数观众的喜爱，剧中频繁出现的桂花蛋糕，在剧中作为亲情记忆与温暖治愈的载体，看起来就“满屏飘香”，成功点燃了无数观众的购买欲望，在社交平台上掀起一股“复刻许研同款”的热潮。

在社交平台上，“许研同款桂花蛋糕”相关话题阅读量已突破千万，用户纷纷晒出“打卡”照片和复刻照片，有很多消费者甚至主动发出教程，教大家如何正确复刻。

◎图片源自小红书byKFI可颂先生

各大烘焙店也敏锐捕捉到这一热点，纷纷强推自家的桂花风味甜品，将桂花蛋糕作为宣传卖点，有的加入本地特色金桂，有的创新加入龙眼果肉和爆爆珠等原料，让桂花蛋糕延伸出诸多风味。更有商家抓住爆款话题，推出同款桂花酱，一度火到爆单。

◎图片源自小红书by晴天才吃/文文的精神世界

当消费者购买这款桂花蛋糕时，他们不仅仅是为口味买单，更是为自己与剧中人物建立的情感联结付费，热播剧的“带货”能力，已然成为一种精准而高效的新消费密码。

02

一款蛋糕的“出圈”之路

一个市面上并不难看到的桂花蛋糕，在热播剧的带动下，摇身一变就成了今秋的超级爆款，这一热播剧带动效应的实现，遵循着一条清晰的路径，从浅层情感带入到社交话题发酵再到商业价值变现。

首先，剧集中每次桂花蛋糕的出现，都有着特殊的情感寓意。当电视剧通过特写镜头、情节绑定让蛋糕反复出现，它就不再只是一块甜点，而是化身为治愈、温暖与团圆的情感象征，直接在观众心中种下“想要拥有主角同款”的种子。

◎图片源自小红书by福豆Fudou Cake

其次，社交媒体是产品话题迅速发酵的关键因素。《许你耀眼》电视剧开播之后，就因为剧情节奏和超爽剧情被观众所热议，很多观众都自发截取剧集片段并在社交媒体上分享自己拥有的“女主同款”，而剧中女主钟爱的桂花蛋糕，也瞬间激发了很多消费者的尝试欲望，让这款蛋糕一下就实现了从“剧中道具”到“社交货币”的华丽转身。

最后，烘焙品牌的快速响应也让线上流量有效地转化为了线下销量。很多烘焙品牌在电视剧热播后，迅速推出高度还原的“剧集同款”，并借助“明星同款”标签进行推广，成功接住了剧集带来的泼天流量。线上种草与线下购买的无缝衔接，让这颗从屏幕里走出的蛋糕，成功走进了消费者的真实生活。

◎图片源自小红书by维尔纳斯

许研同款桂花蛋糕的走红，反映了当下“情感+美食”的营销新模式，一条从虚拟剧情到现实消费的无缝链路，精准地捕捉了观众“将剧中美好带入生活”的深层心理，最终成就了一颗蛋糕乃至一个品类的爆火出圈，这款产品的走红，揭示了当代消费的新逻辑：产品不仅要美味，更要承载情感与故事。

03

谁在为明星同款买单

当明星同款桂花蛋糕在社交平台刷屏，其背后的核心消费群体也已经悄然浮现。作为剧集的核心观众，25-35岁的都市女性也构成了同款桂花蛋糕的核心购买主力，她们不仅是消费升级的引领者，更是情感消费的忠实用户。

这一群体呈现出鲜明的消费特征：一方面，她们具备独立的经济能力和审美主张，不再满足于基础功能需求，而是追求产品背后的情感价值与生活方式认同。

◎图片源自小红书byWOMENT CAFE

许研在剧中塑造的独立、温暖、懂得取悦自我的现代女性形象，恰好与她们的自我期许产生共鸣。购买同款蛋糕，不仅是味觉的享受，更是一种自我身份的确认与情感投射。

另一方面，Z世代年轻消费者构成了另一大购买主力。作为互联网原住民，他们擅长通过社交媒体获取信息，乐于尝试新鲜事物，并将“打卡同款”视为一种社交货币。在他们看来，品尝许研同款蛋糕不仅是为了满足味蕾，更是为了在社交圈层中获得谈资、融入话题，实现群体认同。

◎图片源自小红书by拾伍度甜

值得注意的是，这些消费者展现出“理性与感性并存” 的消费智慧，以女性消费者为代表的她们，既愿意为产品的情感附加值买单，同时也会精打细算，通过比价、寻找平替等方式做出最优选择。这种既追求情绪价值又注重实际性价比的消费模式，正在重塑当下的消费市场格局。

04

如何捕捉下一个“热点”？

明星同款桂花蛋糕的爆火看似偶然，实则揭示了一套可循的营销逻辑。对烘焙店而言，捕捉下一个热点并非被动等待，而需要构建一套敏锐感知、快速反应、深度参与的热点响应机制。

建立灵敏的热点响应机制是前提。在社交媒体高度发达的当下，热点往往以出乎意料的速度出现，烘焙门店要想抓住热点，首先必须要有对流行文化的敏感度，及时关注到追踪热播剧集、综艺节目及社交平台上的热议话题，这样当发现与烘焙相关的潜在热点时，才能及时评估其与自身品牌的契合度及转化可能性，为快速反应争取宝贵时间。

◎图片源自小红书byKelly想要吃不胖

打造柔性供应链与产品快速迭代能力是关键。热点的生命周期往往很短暂，烘焙店要想猪猪热点，就必须具备“小步快跑”的能力，在短期内迅速完成从概念到产品的转化，才能在话题发酵初期就迅速上架同款，成功承接住第一波流量红利。

此外，主动创造而非单纯跟风才能持续获益。作为烘焙门店，如果仅是跟风，固然能获得一时的收益，但长此以往却也会导致门店缺乏高价值单品，烘焙门店应该主动发掘与转化新食材研发，构建高效产品迭代机制，才能将偶然的流量转化为稳固的消费黏性。

◎图片源自小红书by李粒粒

只有真正建立起以“产品力”为核心的经营思维，才能让门店不仅能抓住当下的热点，更能凭借持续的产品创新力，始终走在市场前沿，赢得消费者的长期青睐。

敏锐的眼光、快速的行动和扎实的产品力，这三者共同构成了烘焙店在热点浪潮中脱颖而出的核心能力。在这个注意力经济的时代，能够将转瞬即逝的热点转化为与消费者建立深度联结契机的品牌，才能真正掌握流量密码，在下一个爆点来临时，真正成为行业领跑者。

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