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天气越冷,对于火锅的渴望就越来越凶。
出去吃,随随便便也得人均一两百,炫起肉来还不敢太放肆。
这时候,如果家里冰箱有肉肉囤货,随时就能开启一场酣畅淋漓的火锅局。
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市面上的很多牛肉片,吃起来总有点虚无,口感松散、香气雷同,只能靠蘸料撑场面。
但我们最近挖掘到的澳洲大米龙和牛薄片就不一样了:
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澳洲和牛原切,雪花纹路漂亮的不得了。
选取大米龙部位,肉汁饱满,嫩滑中带点筋道,每一口都真实又有质感,不是那种吃了十片都感觉不到满足的普通肥牛。
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我们给厨友们要到了独家优惠:
150元到手7盒大米龙薄片,加9.9元(仅限一份)还可以换购一份200g菲力侧唇!
用近乎猪肉的价格吃到和牛!
严选部位,
运动量带来的紧实肉质
大米龙(Oyster Blade)在牛后腿外侧,处于连接臀肉与膝圆的位置。
由于这部分运动量适中,造就了其独特的肉质特点,我们内部叫它“天选涮锅型牛肉”。
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它跟那些油花四溢、一咬就爆汁的部位不太一样,油脂更少,口感也更紧实一些。
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所以老实说,要是煮太久,它的肉质可能会偏柴,不够嫩。
但只要把烹饪时间控制在3秒左右,你就能收获柔韧多汁、肉香浓郁的完美口感。
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高品质和牛,
源自澳洲牧业巨头
这些牛肉均来自澳洲第一牧业巨头的203厂。
作为全澳唯一一家集种群、牧场、育肥场、加工厂、屠宰厂、贸易于一体的牛肉企业,实力强劲。
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这里产出的和牛,全程遵循高标准养殖。
真原切0激素不添加,配料表干净纯粹,只有牛肉。
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每一批次都有齐全的报关单与检验检疫证,从源头保障品质,吃得更加安心、放心。
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防粘油纸,
贴心设计取用更方便
这款澳洲大米龙和牛薄片在每片肉之间都贴心地垫有防粘油纸,这层油纸看似简单,却藏着实用巧思。
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它质地轻薄且韧性十足,能牢牢隔开每片牛肉,避免冷冻或存放时因肉质自带的油脂而粘连成团。
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取用时,无需费力撕扯,每一片都能做到轻松分离。
既保持了肉片的完整形态,又省去了解冻后分开的麻烦。
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口感绝佳,
吃法多样感受和牛盛宴
大米龙相对较瘦,但切成超薄片后再料理,口感依旧出色。
关键做起来超快手,煎、烤、涮、煮几秒钟就能熟,入口有弹性,嚼起来不柴不腻。
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和牛火锅:
薄片入沸锅涮3秒,边缘微卷就能捞出,这时的肉质带着微微的弹牙感,奶香四溢,每一口都汁水丰盈。
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和牛寿喜烧:
和牛薄片在甜美的寿喜汤汁中稍涮,裹上无菌生鸡蛋液,蛋液的滑嫩与牛肉的软嫩交织,日式居酒屋的仪式感拉满。
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和牛乌冬面:
煎香的和牛薄片与煮好的乌冬面拌匀,每根面条都裹着肉香,咀嚼时能尝到牛肉的细微纤维,比普通肉酱面更显精致。
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日式和牛饭:
将半熟的和牛薄片铺在热米饭上,打一颗温泉蛋,拌匀后蛋液裹着米饭与牛肉,温热的米饭激发肉香,是快手又治愈的日式家常味。
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照烧肥牛饭:
薄片用照烧汁煎至入味,酱汁浓稠地裹在肉上,盖在米饭上,配上溏心蛋更绝。每口都能吃到酱香、肉香与米香的融合。
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家庭和牛烤肉:
平底锅或烤炉煎烤,高温逼出的油脂让表皮带着焦香,内里却依旧软嫩,比普通烤肉更显细腻。
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注意:米龙单片版型很大,定重发货!可能会有小片凑重,都是原切下来的薄片,不是边角料哦!
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他们也喜欢这盒大米龙和牛。
“昨晚做了和牛饭,比吉野家好吃一百倍,刚又下了一单寄给朋友”
by 厨友@小鱼不开口
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by 厨友@无云心007
“看着很不错!准备做肥牛饭”
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by 厨友@饭桶霸王龙
! 来点好味道!
澳洲大米龙和牛薄片
¥149.9元/7盒*130克
+9.9元换购一盒【200克】菲力侧唇(仅限一份)
+6.9元换购烧肉汁一瓶(仅限一份)
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:2025年10月起
保质期:12个月
储存方式:冷冻保存
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