江苏
昨天和大家分享深港步行街全面修路话题，正好聊到餐饮业，其中不得不提近期赣榆快餐店、夜宵店的加速布局。
餐饮业至春节前面临季节性低迷
餐饮业的传统旺季，一般是夏季以及春节、五一、十一等黄金周，特别是春节这一个月，有时候营业额可以超过平时3个月。也因此，十一过后，许多评论认为餐饮业每年最难熬的就是至春节的这4个月120天左右，许多店铺就倒在了春节前夕。加上今年整体大环境影响，许多餐饮店在上半年几乎没太多盈利甚至是亏损，尤以大酒店为甚，也因此上半年酒店店外摆摊“大厨菜”成为餐饮业一道风景线。蓝海渔湾、金苑大酒店、悠仙美地、巴蜀红等组团出击。
赣榆各路豆腐脑方兴未艾
赣榆夜宵文化，领衔的无疑是西关路豆腐脑，还有35年老店江记豆腐脑。最让我惊讶的是，昨天在大鬼小伙伴群聊天，大家提到赣榆有各种路命名的豆腐脑店：西关路、金海路、华中路、东关路等等，也是挺有意思的。
赣榆精品快餐店加速布局
小鱼儿快餐连开4家店，光今年就开了义塘路店、富山店。
美味嘉成更是餐饮店后起之秀，目前已布局3家，据悉还计划在海州和周边县区布局。
大鬼点评
餐饮业以其进入门槛低、投资相对少、回报率相对高等优点（但其缺点也同样突出在此不赘述），是创业者选择的一个重点行业。但受今年大环境影响，餐饮业特别是大酒店（桌餐）的日子不好过，但是夜宵店、精品快餐店等消费降级和物美价廉的餐饮却如鱼得水，目前相关店铺也在加速布局，可谓“西方不亮东方亮”。对此，你怎么看？
综合：大鬼和赣榆小伙伴群、抖音
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