浙江
文章来源：新加坡中国文化中心
10月18日，新加坡中国文化中心茶艺班第八课“普洱熟茶”在温润茶香中开讲。中国注册高级茶艺师、新加坡梵茶文化创始人慧卓老师带领学员们从工艺到品饮，深入探寻熟普的温暖密码。
课程从“认知熟普”入手，慧卓老师首先提出“产地+原料+工艺=普洱茶”的核心公式，随后带领学员一步步了解熟普的诞生过程：晒青毛茶先通过“渥堆发酵”转化为熟散茶，之后再进行压制成型。而“渥堆”工艺堪称熟普风味的“灵魂”，正是这一步，赋予了熟普“醇厚顺滑、陈香显韵”的独特品质与迷人神韵。
在理论讲解之外，老师还分享了品茶的身心之道。茶不仅是味觉体验，更是沉浸式的生活艺术。通过环境营造、心境调整与味蕾感知三方面，引导学员构建安定宁静的品茶空间，并细致讲解盖碗、公道杯、品茗杯等基础茶具的使用方法，为后续品鉴做好充分准备。
品鉴实践环节，学员们通过“干茶—香气—汤色—滋味—叶底”五步法，对比品鉴两款不同等级的熟普。在老师引导下，大家观察干茶色泽、嗅闻香气层次、辨析汤色红浓程度，并细致感受茶汤的稠度、滑度与回甘，逐步建立起对熟普风味维度的系统认知。
课程尾声，慧卓老师特别冲泡了一款八十年代的特级熟普。茶汤红浓明亮，滋味醇厚甘润，陈香绵延悠长，展现出熟普在岁月沉淀中的深厚底蕴，为整场课程画上一个温暖的句点。
学员纷纷表示，通过本次课程，更深刻理解了熟普背后的工艺逻辑与品鉴体系，真正体会到“一杯茶里有一个世界”的丰富意境。
新加坡中国文化中心茶艺班第九课“黑茶”将于11月22日开讲，敬请关注官方平台，邀您共赴下一场馥郁茶香的文化之约。
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