悦读 | 秋天的味道

文/高旸

秋阳刚把枣树的叶子晒得发亮，风里就先飘来了第一缕甜香。那香气藏在晨雾里，绕着老巷的青砖灰瓦转，等你循着香味找过去，才发现墙根下的枣树早已缀满了半红的枣子。风一吹，枣子像铃铛一样左右摇摆，散发出阵阵甜香。

菜市场的摊位是秋味最浓的地方。刚从地里拔出来的萝卜带着泥土的腥气，缨子还脆生生的，沾着晨露；红皮白肉的莲藕堆在竹筐里，断口处凝着雪白的藕丝，凑近能闻到水泽的清润；最惹眼的是橙黄的橘子，堆得像小山，果皮上的油胞轻轻一捏就迸出辛香，混着旁边山楂的酸意，在空气里织成热闹的网。卖栗子的摊主支着铁锅，黑砂裹着栗子“哗啦”翻滚，焦香裹着热气钻进鼻腔，让人忍不住停下脚步，连带着摊主的吆喝声，都浸着暖意。

家里的厨房总在这时飘出最踏实的味道。妈妈把新收的糯米泡软，和着切成块的南瓜放进蒸笼，蒸汽顶开笼盖时，南瓜的甜混着糯米的香漫满屋子，捏一块热乎的南瓜糕，软糯里带着颗粒感，舌尖能尝到阳光晒过的甜。爸爸爱用秋天的鲫鱼熬汤，鱼在油锅里煎得金黄，加开水咕嘟咕嘟煮着，汤色慢慢化成乳白，撒把新鲜的荠菜，鲜气瞬间提上来，喝一口，暖意从喉咙滑到胃里。到了傍晚，奶奶会煮一锅红薯粥，红薯在粥里炖得软烂，咬一口，甜汁在嘴里散开，混着米粒的清香，连粥水都带着淡淡的橙黄，喝一碗，浑身都熨帖。

偶尔得闲去郊外，能撞见秋天最野的味道。田埂上的野菊开得细碎，摘一朵揉在手里，有清苦的草木香；熟透的野柿子挂在枝头，橙红得像小灯笼，摘一个掰开，甜得发腻，果皮上的白霜沾在指尖，带着微涩；走在松树林里，松针落在地上，踩上去“沙沙”响，空气里飘着松脂的淡香，混着泥土的湿润，深吸一口，满是自然的清冽之气。傍晚坐在田埂上，看夕阳把稻穗染成金红，风里裹着稻子的醇香，偶尔有农人扛着锄头走过，身上带着汗水和泥土的味道，那是丰收最真实的气息。

如今秋意又浓，走在街头，看到园子里的各种水果，就会想起家里的南瓜糕和红薯粥。原来秋天的味道从不是单一的甜或香，它是菜市场的热闹，是厨房的温暖，是郊外的清冽，更是藏在这些味道里的牵挂——是妈妈蒸糕时的等待，是奶奶煮粥时的温柔，是每一个与家人相伴的秋日里，那些平凡却踏实的幸福。风又吹过，带着熟悉的味道，让人知道，秋天又带着所有的温柔，如期而至了。

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本条微信由金普新闻编辑制作

文中图片由AI生成

编 辑：王春馨

美 编：王春馨

责 编：宋子光

出 品：金普新区融媒体中心

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