内蒙
为切实规范餐饮服务行业食品添加剂使用行为，筑牢食品安全防线，10月15日--10月20日，鄂托克前旗市场监督管理局昂素市场监督管理所对辖区内各类餐饮服务单位组织开展了食品添加剂使用和管理专项检查行动。
本次检查覆盖范围广泛，对象涵盖学校幼儿园食堂、单位职工食堂以及社会餐饮服务行业，力求实现重点领域监管无死角。检查过程中，执法人员深入后厨、仓库等关键区域，聚焦食品添加剂的“购、存、用、示、管”全链条环节，仔细核查了食品添加剂的采购渠道、供应商资质及相关票证，检查了储存场所的合规性与安全性，核对了使用记录与实际投料是否一致，查看了食品添加剂使用公示信息的准确性与完整性，使用单位的内部管理制度的建立与执行情况。
截至目前，累计检查单位职工食堂3家、助老餐饮服务机构2家、学校食堂2家以及社会餐饮服务经营者17家。针对检查中发现的问题，该所执法人员现场予以指导纠正，并督促相关单位限期整改到位。下一步，该所将持续加大监管力度，跟踪问题整改落实情况，并计划通过线上培训宣传等方式，进一步提升餐饮服务单位的主体责任意识和规范操作水平，严防严控食品添加剂安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
总编辑：罗志军
责任编辑：罗腾亚
本期编辑：王 欢
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