作为我国独有的瑰宝,白酒行业已历经数千年发展。如今,白酒早已成为中国酒文化的象征,同时衍生出不少喝酒习俗。
1)敬酒:起身站立,面带微笑,目光真诚注视对方。右手握杯,左手托底,杯口略低于对方杯口,以示尊重。
2)劝酒:需把握分寸,切勿强行。可先表达热情,若对方婉拒,便不再坚持。若对方有意愿,适时为其添酒,同时说些轻松话语活跃气氛。
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与此同时,白酒市场愈发繁荣,各种白酒不断涌现,包装与种类让人目不暇接。但无论市场如何变化,人们选择白酒的标准始终未降。口感好、酒质佳只是基础,能否成为“口粮酒”才是关键。
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通过对全国口粮酒测评,发现这4款名气虽小,却是酒桌常客,懂酒的人都清楚。
白云边酒
白云边酒属于北方兼香型白酒,特色十分鲜明。有着“一口三香”的特点,因此深受广大酒友的喜爱。在包装方面,走清新淡雅风,不管是送人还是请客时饮用,都显得很有档次。
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口子窖酒
口子窖酒旗下有不少中低端产品,酒质和口感都很棒,当作日常口粮酒饮用正合适,深受当地人喜爱。属于兼香型白酒,酿造工艺很特殊,还会用老酒勾调。有浓头酱尾的风格,但口感更协调,融合感强,喝起来绵柔醇厚,让人沉醉。
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南池翠N9
四川邛崃出产的纯粮浓香酒,酿酒厂家是老八大原酒厂之一。
酒厂堪称浓香酒界里程碑式的存在,成立于1988年,经过数年总结,将粮香、窖底、醇甜定为浓香白酒的典型体。
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当时大牌酒企市场大,但产能不足,迫切需要其他酒厂帮忙酿制基酒。酒厂就担起重任,邀请知名酒企酿酒大师到厂指导,引进五粮工艺,培育核心窖池菌种,酿出来的基酒供应给各大一线品牌,让大牌走出困境。
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事后,酒厂168口窖池群还跟五粮液一起入选“中国金三角名优老窖池群”。提升了浓香酒酒质,成为著名的基酒大厂。
产能跟上来的大牌酒,价格也上涨了,如今普通人难以承受,于是酒厂就花两年时间推出了拳头酒品南池翠系列。
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为酿造平价亲民浓香酒,在浓香酒核心产区建厂,精选五种粮食为原料,用大曲固态工艺酿造,“一口三香”,粮香、窖底、醇甜都很浓郁。
经9年窖藏,酒体杂质去除,喝起来不辣喉,还有浓郁陈酒香。再勾调15年老酒,赋予酒细腻口感,喝完后口中有果香、粮食香等复合香气。论酒质,跟四五百的一线浓香大牌差不多,甚至有几分像五粮名酒。
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酒厂宣传不多,但因为广大消费者想花小钱喝好酒,所以关注到了这家良心老国货酒厂,为了支持其发展,网上买几瓶尝鲜,结果就爱上了,然后整箱回购,现在电商复购率85%以上。
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临江王T6
产自江西宜春樟树,是江西的标志性白酒之一,也是继四特酒之后,又一款特香型白酒代表。原料只有大米和水,基酒窖藏了6年,酒质佳、口感特殊,因此备受大爷们青睐,常被当作日常口粮酒来喝。
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生产酒厂是前国营二轻酒厂,为提升酒质,特意用老窖发酵,并与现代科技结合,采用纯粮酿制。酒质清澈无杂,酒香清香纯正,入口口感纯正,一口三香,粮香、窖香、酱香相互交融,浓郁协调,让人欲罢不能。
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上面说的几款口粮酒中,你喝过几款?在你心中最好喝的口粮酒是什么?欢迎评论留言。
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