云南
板扎在线讯（全媒体中心 林笙）10月19日，由百胜中国携手中国乡村发展基金会开展的2025年“捐一元·村校厨房焕新”活动落地昆明。来自春城的10位小小爱心助力官分别肯德基餐厅，通过实地参观餐厅后厨设备和环境，掌握更多食品安全标准及基础营养知识，并通过自身行动号召更多社会力量加入公益行动，为乡村儿童健康成长共同助力。
据悉，百胜中国携手中国乡村发展基金会于发起的“捐一元村校厨房焕新”计划，旨在通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识，让善意与专业汇聚，为乡村儿童健康成长提供坚实保障。
在春城昆明，10位媒体小记者化身为小小爱心助力官走进肯德基北辰餐厅，完成“好厨房大揭密”、“好营养小培训”、“小达人视频秀”、“小爱心大接力”等任务挑战，开展“捐一元·村校厨房焕新”的爱心行动接力。孩子们实地参观餐厅后厨设备和环境，直观了解厨房运作与食品安全标准。
肯德基北辰餐厅浦浦姐姐带来生动营养“好营养小培训”，讲解“好厨房”的概念以及基础营养知识，并带领小小爱心助力官一起动手体验汉堡制作过程，让他们在趣味互动中接触到科学饮食理念，并通过“小达人视频秀”，将自己学习到的营养知识分享给远方的伙伴。
作为“爱心助力官”，孩子们在餐厅内积极宣传，带动爱心市民一起扫码捐款，同时也将印有受助学校同学们所写感谢信、所做画作的明信片作为回礼赠送给献出爱心的市民，让大家更直观的感受到乡村儿童营养改善需求。7岁的豆豆是第3年参与“捐一元”活动，他始终惦记着那群未曾蒙面的远方小伙伴：“希望他们能够吃上营养健康、热乎乎的饭菜，和我一样长高高，能帮助到乡村的小朋友，我很开心。”
自2008年启动公益行动以来，百胜中国始终关注乡村发展与儿童营养健康，将餐饮专业与社会责任紧密结合。多年不间断的坚持，使百胜中国不仅积累了丰富的公益经验，也形成了系统的运营模式。截至2025年6月底百胜中国与中国乡村发展基金会合作“捐一元”公益项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次总计超过1.5亿。
“捐一元村校厨房焕新”公益项目作为百胜中国公益的新篇章，聚焦两大核心内容：爱心厨房和营养宣教。项目为乡村学校配备包括电磁灶、蒸饭车、消毒柜等在内的一整套标准化厨房设备，改善校园厨房硬件条件；同时为教师和学生提供营养知识培训及宣教工具包，支持学校开展营养主题活动，提升师生对科学饮食与营养的认知。依托百胜中国多年在餐饮行业积累的厨房管理经验，项目将专业标准与实践经验引入乡村学校，使硬件设施改善与营养教育相结合，为乡村儿童提供更加安全、规范的用餐环境，并支持乡村学校在日常教学中开展营养教育实践。
2025年“捐一元村校厨房焕新”项目在百胜中国多个城市的肯德基、必胜客餐厅开展主题活动，同时通过线上互动及乡村学校探访，让更多的人了解厨房设备与食品安全标准，展示村校厨房焕新及营养宣教的成果。多渠道、多形式的全民参与，使善意得以落地，让乡村学校厨房焕新行动成为爱心与社会互动的桥梁。
“捐一元村校厨房焕新” 公益项目标志着百胜中国公益进入新阶段。以行业标准为底，以社会需求为驱动，项目将现代化设备、营养体系、透明流程和能力培训链接乡村校园，建设“能用、好用、耐用”的好厨房，让更多乡村孩子在安全与营养中成长，让厨房成为点亮未来的起点。
【责编：李金琼；审核：李欣睿】
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