10月23日霜降是“凶日”,建议:吃2样,喝2汤,做2事,健康过寒冬
24节气的霜降即将在2025年的10月23号来到,它的到来,味着天气逐渐由凉变冷,中原田野开始出现薄薄一层白霜。标志着秋季即将结束,冬季即将到来。
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霜降是由秋到冬,从成熟到凋敝,因此是由“盛转衰”,户外到处一片凋零,容易产生悲秋的一个情绪,因此是“凶日”。
从养生的角度来看,人体五脏由宣发向肃降过渡,因此大家要养护好身体的各个方面,丰富的“平补”习俗。
从传统文化的一个角度,霜降倒是进入阴历九月,俗话说的好,“九月霜来年荒”。会导致霜冻和寒冷的气候,这对于农作物的生长不利。
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因此今年的霜降是“凶日”,当然了这带有很强的个人主观色彩,更多的是提醒我们,要注意跟随时令的脚步,指导我们顺应时节,调养身心。
“霜降寒气重,养生需谨慎。”面对这“凶日”的传说,大家却不应惧怕,而应以平和的心态迎接,吃好做好,健康的走进寒冬。建议:吃2样,喝2汤,做2事,健康过寒冬。
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吃第一样:鸭子
霜降到,有吃鸭子的习俗。经过了夏秋的滋养,这个时候的鸭肉最肥美。
霜降吃鸭肉,不仅可以“贴秋膘”,还可以清热平火,帮我们避免“上火”,滋补身体。鸭肉高蛋白低脂肪,滋阴润燥,把身体调养得棒棒的,安康过秋冬。
推荐吃法,仔姜鸭。一种经典美食,仔姜的辛香完全去除了鸭肉的腥气,还带出了一股开胃的暖意,正好中和了鸭肉的凉性,温润不燥。
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食材;嫩姜3块, 鸭肉半只,盐, 生抽,老抽,红椒1个
做法:1新鲜的鸭肉清洗, 切小块,放进热水里焯水,加入料酒去腥
2煮沸后, 去掉血末, 沥干水分
3嫩姜清洗, 切片,红椒切片
4锅里放油,放进鸭块,中火煸炒,把鸭皮里的油脂煸出来,炒到鸭肉表面微微发黄。
5然后放进姜片,翻炒均匀,加入生抽,老抽, 盐
6再加入温水来炖鸭肉,直到鸭肉软烂即可
7起锅前, 加入红椒片,加入鸡精,味美提升,鸭肉嫩而不柴,仔姜爽脆可口。
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吃第二样:柿子
霜降到,有吃柿子的习俗。它是“秋果之王”,“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,经过霜打的柿子,绵软细腻香甜好吃,全身都是宝。
适当食用, 可有清肺热、润肺燥的作用,能够帮助预防和缓解由燥邪伤肺引起的呼吸道问题。还可以给身体补充能量。缓解秋燥,还能健脾养胃,增强脾胃的消化功能。
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提醒一点,柿子不要空腹吃,防止出现结石。每次吃柿子不要过多,防止伤害肠胃。
对于它的吃法, 可以直接变软生吃, 还可以做成果酱来吃。
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喝第一汤:板栗汤
霜降到, 新鲜的板栗成熟了,它是秋季的“秋果之王”,不仅仅口感粉糯香甜,营养价值是非常高的,是大自然赐予这个季节的美味。
适当食用, 可以养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血,能为身体提供充足的能量,抵御寒冷的天气,是霜降时节滋补身体的好选择。
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最常见的吃法是糖炒栗子,外壳焦脆,内里软糯,剥一颗放进嘴里,甜香四溢。当然了 用板栗做汤喝,也是一道美味。
板栗搭配鸡肉一起炖汤,鸡肉的鲜嫩和板栗的香甜完美融合,营养丰富又美味。
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食材:板栗8个,母鸡半只,姜, 盐, 胡椒粉, 葱
做法:1新鲜板栗去壳,只要肉,冲洗,对半切开,备用
2鸡肉清洗, 切块,放进热水里焯水, 去掉血沫,沥干水分
3炖锅里加入温水, 放进鸡肉块, 加入姜片, 大火来煮
4煮沸后,放进板栗块, 中小火继续炖煮,让食材煮烂
5起锅前, 加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
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喝第二汤:羊肉汤
霜降节气,素有“补霜降”之说,吃羊肉是很多地方都有的传统习俗。
羊肉性温,适合天气变凉时食用。羊肉可以温补气血、开胃健脾,驱寒保暖,增强抵抗力,为冬季的御寒做准备。
羊肉搭配萝卜煮汤喝,一道经典美食。霜降的萝卜,口感变得更加清甜脆嫩,搭配羊肉一起做汤喝,汤汁浓郁醇厚,喝上一碗,全身都暖暖的,既滋补又解腻。
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食材:萝卜1个, 羊肉2斤,盐, 胡椒粉, 枸杞,葱, 姜
做法:1新鲜羊肉清洗, 切块,放进热水里焯水, 去掉血沫,沥干水分
2萝卜去皮清洗, 切块
3炖锅里加入温水, 放进羊肉,加入姜片, 大火来煮
4煮沸后, 转小火继续煮一会,放进萝卜块,继续炖煮
5食材煮烂即可,起锅前, 加入盐, 胡椒粉, 葱花,枸杞即可。
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做第一事:赏菊花喝菊花酒
霜降到,菊花盛开了,“霜打菊花开”,菊花在霜降时节开得格外艳丽,古人视菊花为“候时之草”,象征着生命力。菊花盛开,美不胜收。
许多地方会举办菊花会,专门赏菊,表达对菊花美丽的喜爱和对菊花品格的崇敬。
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当然了 ,还可以饮菊花酒,菊花酿成的酒。饮酒赏菊便成为一大特色,是一大乐事。
喝酒赏花,既能让人心情愉悦,又能避免陷入“悲秋”情绪。
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做第二事:防燥防寒防郁
“寒露不算冷,霜降变了天”,霜降到,天气逐渐由凉爽转为寒冷,这一时期,我们需格外注意防燥、防寒、防郁。
多喝水,喝热水不仅有助于补充人体所需水分,还能为秋季养生、延缓衰老提供饮食助力,更能有效预防秋燥便秘。
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早晚注意防寒保暖。穿厚衣服袄子,出门时应适当增添衣物,避免受寒。要注意保暖,尤其是脚、颈部和腰部等易受寒的部位。
天气变冷,很多人容易感到抑郁和焦虑。因此要注意调节心态,保持积极乐观的情绪。可以通过运动、交友等方式来缓解心理压力,增强身体的抵抗力。
适度的运动有助于提高身体免疫力,增强抵抗力,规律的作息能够帮助身体维持良好的生理节奏,增强免疫力。
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在霜降这个特殊的节气里,我们要多关注自己的身体,保持良好的饮食、作息和运动习惯,增强身体免疫力,确保健康,养出好身体,以最好的状态迎接冬天的到来。
综上所述,霜降虽被视为“凶日”,但只要我们顺应自然规律,合理调养身心,保持科学的生活态度,便能安然度过。
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