北京
核心提示：为进一步夯实六安市食品安全基础，精准破解农村地区小微食品销售单位主体责任落实的难点、堵点，六安市市场监督管理局紧密结合基层实际，聚焦食品销售安全管理关键环节，制定印发《全市食品销售单位落实食品安全主体责任工作指引》（以下简称《指引》）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步夯实六安市食品安全基础，精准破解农村地区小微食品销售单位主体责任落实的难点、堵点，六安市市场监督管理局紧密结合基层实际，聚焦食品销售安全管理关键环节，制定印发《全市食品销售单位落实食品安全主体责任工作指引》（以下简称《指引》）。
一是聚焦堵点，服务下沉，体现监管“温度”。农村地区小微食品销售单位是农村食品供应的重要力量，但往往因管理基础薄弱、专业知识欠缺，存在食品安全风险。我局坚持问题导向、推动监管与服务深度融合，将晦涩的法律法规条文，转化为通俗易懂、便于执行的具体操作要求，为农村地区广大小微食品销售单位送上一份“操作宝典”，切实减轻了小微主体的学习负担与合规成本。
二是量身定制，化繁为简，突出内容“精度”。《指引》紧密结合农村小微食品销售单位的经营特点和实际需求，提出了“三证”查验、“三单”管理、“四标”要求的清晰框架，指导经营者落实好食品销售安全管理相关要求，有效防范潜在风险。这套“组合拳”精准回应了农村小微销售单位“做什么、怎么做”的困惑，使其落实主体责任有章可循、有据可依。
三是强化宣贯，力促实效，确保落实“力度”。全市市场监管部门将结合日常检查、行政指导、培训约谈、线上宣传等多种渠道，组织开展《指引》的宣传贯彻工作。执法人员将化身“宣讲员”和“辅导员”，深入乡镇、村落，面对面为小微食品销售单位解读《指引》内容，指导其规范食品销售行为，确保这一惠民利企的举措落到实处、见到实效。
日期：2025-10-20
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