全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年10月10日—2025年10月16日）

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年10月10日--2025年10月16日）农产品批发价格200指数为118.76点，比上周上升0.18点，比去年同期下降15.00个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年10月10日--2025年10月16日）农产品批发价格200指数为118.76点，比上周上升0.18点，比去年同期下降15.00个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-5.2～3.5%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 19.02 18.43 25.10 -3.1% -26.6% 羊肉 62.06 61.86 59.07 -0.3% 4.7% 牛肉 66.02 66.07 61.55 0.1% 7.3% 鸡蛋 8.06 7.64 10.26 -5.2% -25.5% 白条鸡 17.05 17.64 17.63 3.5% 0.1%
　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.7～5.6%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 17.22 17.11 16.26 -0.6% 5.2% 鲫鱼 19.80 19.74 21.15 -0.3% -6.7% 鲤鱼 14.14 13.90 14.46 -1.7% -3.9% 白鲢鱼 9.34 9.86 9.87 5.6% -0.1% 花鲢鱼 16.17 16.62 17.57 2.8% -5.4% 大带鱼 42.37 40.79 41.39 -3.7% -1.4% 大黄花鱼 43.84 42.97 43.50 -2.0% -1.2%
　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.28元/公斤，比上周上升0.2%，同比下降23.7%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、西红柿、油菜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为10.2%、5.8%、5.4%、3.7%和3.1%（如表3所示）；菜花、莴笋、青椒、芹菜和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为12.7%、4.7%、4.1%、3.6%和1.2%（如表4所示）。

　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 黄瓜 4.90 5.40 4.61 10.2% 17.1% 豆角 6.93 7.33 8.68 5.8% -15.6% 西红柿 4.81 5.07 7.91 5.4% -35.9% 油菜 4.06 4.21 4.08 3.7% 3.2% 韭菜 4.82 4.97 5.91 3.1% -15.9%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 菜花 5.10 4.45 7.36 -12.7% -39.5% 莴笋 5.78 5.51 5.23 -4.7% 5.4% 青椒 6.65 6.38 8.53 -4.1% -25.2% 芹菜 4.39 4.23 7.09 -3.6% -40.3% 大白菜 1.72 1.70 2.76 -1.2% -38.4%
　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.05元/公斤，比上周下降0.1%，同比下降2.6%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.52 5.32 6.05 -3.6% -12.1% 富士苹果 9.34 9.38 8.61 0.4% 8.9% 巨峰葡萄 9.98 9.97 10.44 -0.1% -4.5% 香蕉 4.99 4.95 6.66 -0.8% -25.7% 菠萝 8.86 8.67 7.76 -2.1% 11.7% 西瓜 3.69 4.03 3.93 9.2% 2.5%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

日期：2025-10-20