浙江
经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1790年代的资料，查到《酒人觴政》之酒人觴政－斯文三爵及图-怡府清乾隆58年1793年照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。如图。
《酒人觴政》是清代讷斋道人编纂的酒文化典籍，成书于乾隆五十八年（1793年），记载了多种饮酒礼仪与场景。以下是具体内容：
第一爵“献”：行酒祭神
第二爵“酬”：主人酬谢宾客
第三爵“酢”：宾客回敬主人若饮酒超过三杯则被视为失礼行为。
斯文三爵，指饮酒礼仪中的“三爵”规范：合席唱饮，为饮酒流程的三个阶段：序礼阶段：主宾按“尚左尊东”原则入席，长者或尊者居首席，以酒歌开场（如布依族、藏族的迎宾酒歌）；行令阶段：推举“酒司令”主持，参与者轮流吟诵诗词或联句，违令者罚饮（如神农架地区的“转杯令”“赶麻雀令”）；歌舞阶段：酒酣后起舞，与《诗经》中“坎坎鼓我，蹲蹲舞我”记载相符。 知医者一杯，特指饮酒场景中，参与者需具备医学知识才能参与的仪式，画面中可见“杏园犹见一枝梅”的意象。
斯文三爵：一色杏艾花红十里及图；杏园犹见一枝梅，知医者一盅。“三爵”是中国古代酒桌礼仪中的术语，出自《诗经·宾之初筵》，指饮酒的礼仪规范：第一杯为“献”（行酒祭神），第二杯为“酬”（主人酬谢宾客），第三杯为“酢”（宾客回敬主人）。若饮酒过量（如超过三杯），则被视为失礼行为。
合席唱饮：一君娇鸟共啼花及图；合席唱饮通常遵循三阶段结构：序礼阶段：主宾按“尚左尊东”原则入席，长者或尊者居首席，席间以酒歌开场，如布依族以酒歌劝饮，藏族以青稞酒歌迎宾；行令阶段：推举“酒司令”主持，参与者轮流吟诵诗词或联句，违令者罚饮，神农架地区流行“转杯令”“赶麻雀令”等地方变体；歌舞阶段：酒酣之际，宾客常起身起舞，《诗经》中“坎坎鼓我，蹲蹲舞我”的记载即为此俗写照，宫廷宴席更配以《鹿鸣》《勺》等雅乐。
知医者一杯：杏园独见一枝梅及图。
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