世界粮食日，卫岗乳业用绿色高质量发展守护粮食安全

昨日，世界粮食日，“中国人要把饭碗端在自己手中”“始终绷紧粮食安全这根弦”，粮食安全是“国之大者”，总书记念兹在兹。当下，食品供给总量达到富足水平的背景下，食品安全亦在寻求可持续主流社会下的新解法，食品安全与高质量发展高度同振。

同日，作为2025年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一 ——“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”在京举办。

会上，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家粮食和物资储备局等部委相关管理部门负责人，中国工程院、行业学协会的相关专家和代表，以及双汇集团、广药集团、南京卫岗乳业等企业代表……共同探讨新质生产力在食品产业中的实践路径与发展前景。

值得一提的是，大会现场，卫岗乳业以“一盒高质量牛奶”为载体，向与会人员展示了食品产业“从源头到终端”的全链条绿色安全式管控，为行业的高质量、可持续探寻提供实证。

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引领“吃的健康”主潮流

“目前我国食品产业已经处在产业升级转型关键时期，消费者不仅仅希望吃得好吃得饱，更希望吃得健康，未来健康将成为食品产业主旋律，食品安全检测不仅是保证安全的重要所在，也是提升营养健康水平的关键支撑。”“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”上，中国工程院院士任发政发言表示。

回溯牛奶的发展史，早在公元前12000年，牛奶便是人类重要的能量补给。近现代，牛奶等乳制品更是人类健康营养的必需品。在健康成为食品产业的主旋律的征程中，乳制品，势必扮演着不可或缺的角色。

回归当下，乳制品行业，品质提升仍是当下主流。拥有近百年底蕴的卫岗乳业，更是从食品安全与品质提升等多方位精耕。据卫岗介绍，其在此次大会亮相的“新绿园”系列产品，坚持“从源头到终端”的全链条品质管控。产品精选自有机牧场奶源，牧场通过专业机构有机认证，奶牛采用天然草饲与科学配比的有机饲料喂养，确保奶源纯净无污染。生产环节以100%生牛乳为原料，搭配超高温瞬时灭菌（UHT）与无菌灌装工艺，锁住新鲜与活性，其生牛乳菌落总数、蛋白质含量等核心指标均严于欧盟标准。

目前，卫岗乳业在百年历史积淀的基础上，借助数智化技术实现了从“一滴奶”到“全产业链”覆盖的科技飞跃。

业内人士直言，卫岗乳业全产业链管控，无疑为健康再铸上一道安全防护墙。正是有更多像卫岗一样的良心、用心、专心的企业，才能共同推动乳制品行业的永续向前，同时亦助力着健康潮流的形成。

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做“绿色可持续生态”的修路人

事实上，在可持续发展总战略指引下，食品安全不仅要聚焦居民的饮食健康安全与粮食供给红线等问题，亦要着眼未来食品产业的可持续表现。

卫岗乳业便是新时代定义下的“食品安全”的忠实践行者。卫岗在生产高质量产品同时，关注整体绿色生态链条的打造，为未来企业的食品安全体系的铸牢坚不可摧的“生命线”。

如今年5月，卫岗乳业携手科研院所及乳品企业，正式启动《生物多样性牧场建设规范》编制工作。彼时，卫岗乳业副总裁雒彦表示：“此举将在生态、经济、社会三大领域带来显著效益。通过栖息地修复与生态管理，保护濒危物种，提升生物多样性，增强牧场生态系统稳定性，同时实现绿色溢价，并展现中国绿色发展责任，提升国际形象。”

历史来看，卫岗乳业始终关注发展经济与低碳可持续的共振。其不仅是国内“碳足迹”管理的先行者，还积极探索“以奶业振兴推动乡村振兴”的新路径，通过智能化赋能，将绿色生产理念与经济创收有效结合，创造创新就业。如在南京打造“一核两区”奶业产业创新带、与江苏省气象服务中心共建了国内首家应用气象研究院——桢源应用气象研究，重点聚焦奶牛“碳足迹”进行监测和专项研究等，从源头精准化绿色节能低碳，持续打造真正的“新绿园”。

或是卫岗近百年来的矢志不渝的“先建牧场，再做市场”方向笃定、抑或是卫岗将共同富裕、可持续发展深深烙印于企业的发展之中，卫岗乳业始终用自身实践书写着推动行业高质量健康、守护粮食安全、守卫可持续发展的“时代新解法”。