延安洛川，张老汉家的苹果红了！嘎嘣脆，味正甜，一点点酸，再一年返场

又一年，陕西延安市洛川县果农张建芳家的苹果红了。

去年，他家的苹果第一次和大家分享，和市面上常见的各种苹果不同，老张家的苹果主打一个原生态农家味儿。

“我爸妈种苹果，我们自己，我家的孩子也吃，绝对不用乱七八糟的东西。”老张的儿子每次和我聊他家的苹果，除了感慨父母辛苦和不愿放弃果园的执着，就是对自家苹果品质安全的承诺。

这一年，老张夫妇身体不错，所以苹果地仍旧打理得非常用心，今年前段时间罕见干旱，老两口一手一脚给苹果树浇水。

▲老张在果园摘苹果

因为总体干旱，今年苹果大果相对少了，但是苹果甜度脆度不错。

杭州终于降温，全国很多地方已经进入深秋，不久又将迎来霜降节气。天凉的时候，正是苹果甜的时候。

又一年美美吃苹果，第一波必须来自黄土高原革命圣地——陕西延安洛川。

洛川苹果是陕西省延安市洛川县的特产，特点就是又鲜又脆又甜，甜中带一点点酸，这样吃起来特别生津。

正宗洛川苹果：

▲果径参考

1.果径90，12个，10斤左右，常规售价135元，助农优享价125元；

▲12个装礼盒

2.果径85，24个，14.5斤左右，常规售价149元，助农优享价139元；

3.果径80，24个，12.5斤左右，常规售价125元，助农优享价115元；

4.果径75，24个，11斤左右，常规售价95元，助农优享价85元。

▲24个装包装

洛川苹果很新鲜，外表看就很天然，表皮没有蜡感。

▲实拍

一口咬下能听到清晰的“咔嚓”声，口味清甜，果香浓郁纯粹，果肉脆嫩无渣。

▲实拍

整体是苹果味比较浓郁的一个品种，果味酸甜，果肉也紧实，脆而不硬～天气凉了也更耐放。

▲实拍

之前为了寻找正宗周至猕猴桃去了西安，在当地，人们说起洛川苹果，赞赏有加。终于有机会和大家分享一波正宗的洛川苹果。

老张家的苹果收到的时候，大家都说果子漂亮，颜色自然红，均匀又耐看。 没有经过任何打蜡防腐处理 ，带着一种苹果自然的香气。

▲实拍

一口咬下，嘎嘣脆，刚入口的时候似乎有点酸，后面越嚼越甜。

▲实拍

种苹果的老张说，洛川苹果最大的特点就是脆甜，然后带一点点酸，让苹果多了鲜味，越吃越好吃。

▲实拍

我们的洛川苹果，来自洛川果农张建芳家的果园。

老张今年66岁，他说打记事儿起，家里就开始种苹果啦。 如今，他和老伴一起打理着自家果园。

种苹果看天吃饭，是个繁琐活儿，施肥、剪果花、打药、给苹果套袋子，每个环节都马虎不得。

老张的家的果园在洛川县永乡镇南贺苏村，这里位于洛川县中部偏北，气候属于暖温带大陆性季风气候，平均海拔1100米。

永乡镇的农业以苹果种植为主，苹果是该镇的主导产业。

南贺苏村名气也不小，附近有洛川会议旧址、洛川黄土国家地质公园、洛川民俗博物馆、万凤塔等旅游景点，同时该村附近还有洛川苹果、洛川面花、陕北荞麦、陕北苹果等特产。

老张说，和杭州的朋友分享自家果园的苹果，每一颗苹果都会认真挑选。

而且，请大家放心，他家的苹果都是按照当地农业部门的指导方式科学种植，绿色健康，好吃又安全。

洛川在陕西省延安市南部，是渭北黄土高原沟壑区的一部分，因洛河穿境而得名。洛川县有着深厚的历史文化底蕴，1937年，中国共产党在这里召开了著名的洛川会议。

洛川气候温和，昼夜温差大，是苹果的优生区，洛川苹果驰名中外。 果型端正美观、大小一致，果面光滑，色泽鲜亮。果点小，果肉黄白色， 肉质细嫩致密，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口 。

洛川苹果的种植历史悠久，从1947年开始引种，经过多年的发展，已经成为洛川农民的主要收入来源，也是中国苹果产业的一张亮丽名片。

洛川地区的土壤类型主要为黑垆土，土层深厚，土壤疏松肥沃，通透性强，有利于根系生长和果实品质的形成。

此外，洛川地区的年平均日照、气温、降雨量等，均符合苹果生长的条件。