研之有理|多措并举 促进农产品优质优价

（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

侯婷婷

农产品一头连着百姓餐桌、一头连着农业生产，促进农产品消费是兴农富民的关键举措。作为农业大省，黑龙江省要持续擦亮寒地黑土、绿色生态的品牌，发挥物产丰富、多元供给的禀赋优势，以“黑土优品”为统领，有力有效扩大农产品消费，着力把更优、更绿、更香、更安全的农产品献给全国人民。

夯实优质农产品供给基础

随着生活水平的不断提高，消费者对农产品的需求从“吃得饱”转向“吃得好、吃得健康、吃得安全”。优质农产品能更好地满足消费者对营养、健康和食品安全的核心诉求。黑龙江农产品不仅要保障“量”的充足，更要确保“质”的优良。

生产绿色优质农产品。要以先进的农业科技为支撑，培育专用品种、良种良法配套，提升产品品质；以大食物观为引领，加快优质农产品生产基地建设，提高绿色、有机、名特优新和地理标志农产品供给能力，夯实农产品质量基础；以“黑土优品”为统领，推动生产绿色生态、品质卓越的高端定制农产品，增加绿色优质农产品供给；以“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”为抓手，推进农产品精深加工，提高农产品附加值，增强品质消费引导力。

培育地域特色农产品。要着眼地域特色和优势产区，积极发展食用菌、森林食品、中药材、冷水鱼等特色农产品加工，培育新增长点。鼓励地方多元开发药品、食品、保健品、化妆品和日用品等品类，打造一批市场前景好、富有地域特色的龙江农产品。

构建农产品品质评价体系。紧跟消费者对高质量的需求，用数据支撑品质评价，让绿色有机能够可视化，为市场定制农产品。着力打造全国高端肉牛生产大省，从养殖环境到生产过程，建立肉牛品质评价体系，促进高端肉牛消费。制定伊春蓝莓、抚远蔓越莓等地理标志水果质量分级标准，推动农产品实现优质优价。

促进产供销全链条流通

通过丰富消费渠道、拓展消费空间、完善现代流通网络，推动农业从“生产导向”向“市场导向”跨越，促进农产品消费。

丰富线上线下消费渠道。培育特色农事节庆品牌，活跃城乡消费市场；南北联动，持续开展龙粤两省优质农产品展销会，丰富市场供给，促进消费升级；深化拓展“数商兴农”，推广“直播+农产品品牌”“云端认养”定制农业、数字化供应链升级等模式，开展网络扩消费活动；培育一批有特色有潜力的乡村“电商小能人”，打造有影响力的农产品直播专区。

拓展农产品融合消费新空间。开展“游购乡村”系列活动，以新颖的“赏乡村美景、品乡村文化、购乡村好物”形式，充分发挥乡村旅游带动农产品消费作用；打造农事体验、冰雪旅游、民俗文化等特色项目，推介一批乡村休闲旅游精品线路，带动农产品地产地销；推进生态与康养、文化、教育等产业深度融合，打造多元化农业生态旅游产品，拓展消费新空间。

加快实现农产品物畅其流。推进产地、销地、集散地农产品市场建设和改造，完善物流分拨、冷链储运、电子结算、检验检测、信息服务等功能；聚焦服务城乡居民便捷消费，打造样板大集、升级集贸市场等，推进“千集万店”改造提升；建设改造信息实时化、可视化的智慧农贸市场、智慧菜市场，升级交易设施设备，优化购物环境，丰富便民、惠民“一站式”服务业态。

激发农产品市场消费潜力

聚焦更高质量满足人民群众多元化消费需求，激发农产品消费潜力，以市场之力推动农业从“增产导向”转向“提质导向”。

倡导营养健康的消费观念。向消费者传播营养健康消费理念，满足人民群众多元化食物消费和营养健康需求；鼓励集体配餐单位开展膳食营养指导、科学配餐，增加优质蛋白食物消费，促进富含膳食纤维的食物消费；推广食用有机大米、优质奶制品、富锌食物等新品种以及营养价值更高的功能性农产品。

引导消费者增强品牌意识。聚焦农产品市场能力建设，加强“黑土优品”等省级优质农业品牌的推介推广，讲好品牌故事，强化品牌监管，增强消费信心；定期发布省级目录品牌消费索引，推动品牌目录成为消费目录，不断提升龙江农产品品牌消费引领作用；结合节庆文化、乡风民俗等进行品牌创意策划，提升品牌文化引领作用，激发消费潜力。

（作者单位：黑龙江省社会科学院）

调研小结

通过丰富消费渠道、拓展消费空间、完善现代流通网络，推动农业从“生产导向”向“市场导向”跨越，促进农产品消费。

聚焦更高质量满足人民群众多元化消费需求，激发农产品消费潜力，以市场之力推动农业从“增产导向”转向“提质导向”。