旧时代“大粪”就是钱，100户价值几百银元，为何穷人不多囤点？

这是一篇有“味道”的文章，不过并不反胃，请放心观看。

之前写了过去“柴”的重要性，有时候比米还贵。而“粪便”曾也是“值钱”的商品，从当农家肥到城市清洁，如果不及时清理，那么就会像欧洲中世纪那样，满大街都是。

问题来了，穷人如果把自己和邻居家的粪便，收集起来卖，岂不是很赚钱？是这么个理，但事情远没那么简单。

成都百年老宅薛公馆

在成都金牛区解放北路上，有一座百年老宅叫“薛公馆”，最初是民国时期一位叫江冀州的军官，花费4000大洋修建的。

1947年这个房子换了主人，那就是“北门粪霸”薛志全，要知道那时候一个普通工人月薪也就几块银元。

一个靠“掏粪”发家的人，能买得起这么贵的房子，就足以证明这其中的暴利。

这背后，隐藏着的是一部粪便交易史！

民国挑粪工

中国人使用粪便作为肥料的历史，那叫一个源远流长。甲骨文破解的字中，就出现了“粪田”二字。

西汉《汜胜之书》记载的“教民粪种”，老祖宗们不仅掌握了技术，还将知识系统性科普给农民。

可别小看了，这项技术长期领先世界。我记得上学的时候有个题目，是中国根据《齐民要术》的记载，公元6世纪时播种一斤粟米种子，能收获24到200倍的粮食（还有天气等因素影响）。

而根据罗马时代的《克洛米拉农书》的记载，那时候欧洲农民播种一斤，只能收获4~5倍，你想想这差距有多大。

油画《尼德兰箴言》讽刺人类污秽

并不是说古代欧洲人不用粪便，而是他们那时候不懂“沤肥”的技术，必须发酵成“熟肥”，否则直接撒田里会起到反效果。

而真正让粪便“升值”的，还得是城市化发展。

中世纪的欧洲是个反例，有很多油画都记载过。大街上粪尿直接从窗口泼出，路人可能会被“大粪淋头”。

最初的凡尔赛宫，上千个房间甚至没有厕所！而且他们普遍不洗澡，日积月累之下，身体产生了“包浆”，有一种“醇厚”的气息在空气中交织。

香水，就是在这种环境下被发明出来的。

晚清拾粪的大爷

而中国，自古以来就有农田的“自产自销”。长安、汴京、临安等大城市发展起来后，虽没有现代排污系统，但也诞生了一个重要职业，俗称“挑大粪”。

农村需要肥料，城市需要排污，于是一个循环产业链就诞生了。

凡事涉及到利益，那么普通人参与的成本就会很高。在城市里，粪便的收集权被划分为一个个势力范围，被称为“粪道”或“粪埠”。

晚清到民国因为资料比较多，就拿此举例。

上世纪20年代，“粪道”的价格大幅度上升，一条能够覆盖约100户人家的普通“粪道”，市场价为500~600银元。

专业“挑粪工”

到30年代竞争加剧，但百户的“粪道”平均价格依然达到200~300银元。

这里说的不是100户人家一天的“产量”，而是把这个渠道彻底垄断的价格。

可以想象，穷人没有势力，能染指这么暴利的行业吗？想都别想，还是老老实实“产出”吧。

解放前的青岛，住家户的一桶屎尿能卖到大约一角钱，如果“成色”好（没掺土灰），还能再加一二分。

那时候的流程大概是这样的：城里人排泄、工人运走、拉到城郊化粪池、粪商定期来收购卖到农村，最后农民再种粮食卖回给城里。

郊区堆积

别小看其中的利益，收集、运输和销售粪便的整个产业链，在其中都能捞到很多钱，那么自然就会产生“粪霸”。

通常是地方上的流氓头子、帮会首领，或与官府有着千丝万缕联系的人物。

他们雇佣工人（粪夫），划分地盘，并武装保护自己的“产业”。任何企图闯入他们地盘捡拾或收粪的行为，都会被视为挑衅，有可能就会引起暴力冲突。

以上海为例，当时的粪夫就按籍贯分成了“苏北帮”、“苏州帮”、“江南帮”等。为了抢“粪道”，经常发生械斗，出人命都是家常便饭。

老北京城外的露天粪场

在老北京，最有名的粪霸叫于德顺，他本是地痞出身，通过巧取豪夺最终掌控了20多条粪道。

有多挣钱呢？这些粪道一共给他带来100多套房产和1000多亩土地！

有人可能要问，既然垄断粪道这么暴利，那为何要让地痞粪霸掌控呢？

1925年，北平市曾尝试过将粪厂迁往更远的地方。结果引发全市粪夫的不满，他们直接撂挑子不干了，结果短短几天城里的厕所就粪秽横流、臭气熏天。市民怨声载道，当局只能妥协！

1935年北平市长袁良再次尝试废除“私有粪道”制度，结果引发上千名粪夫带着武器的示威，计划最终又搁浅。这样的情况，在民国的广州、成都、上海等大城市都发生过。

解放后的“粪票”

直到1951年，新中国才彻底废除粪道私人占有，于德顺也被公审并枪决。

买卖大粪在民间依然持续了很长时间，听一个老人说过，他年轻的时候看别人验“粪饼子”（晒干后），甚至会放在嘴里咬一下！

那么，现代大多数人用惯了抽水马桶，你知道通过管道排走的污秽，是怎么处理的吗？