河北阜平：科技赋能种出“致富菇”

本文转自：人民网-河北频道

深秋时节，河北省阜平县寒意渐浓，而久丰农业科技发展有限公司的香菇种植大棚内，却是一派暖意融融的丰收景象。饱满的香菇簇拥在菌棒上，菇圆肉厚、香气四溢，工人们戴着手套小心翼翼地采摘，将新鲜食材收入筐中。

村民采摘香菇。阜平县融媒体中心供图

作为当地食用菌产业的龙头企业，久丰公司的香菇能实现“四季旺产”，秘诀在于一套硬核“科技密码”。走进后熟养菌车间，一排排菌棒整齐码放，表面覆盖的雪白菌丝宛若薄霜；顶部的二氧化碳浓度探测头实时监测，微喷加湿器定时补水，墙上的显示器精准跳动着温湿度数据。依托恒温恒湿控制技术，菌棒养菌周期延长至100天，入棚即可直接出菇，彻底实现“一年两季”栽培模式。

“全自动化管理省心高效，一人就能管十几个库。”公司技术总监李建国介绍，9月上棒出菇，12月完成第一季采收，次年1月至5月还能收获第二季，相较传统种植，大幅提升了产量与收益。

科技不仅让香菇“长得好、产得多”，更让周边农户的腰包鼓了起来。平阳镇土门村村民崔吉惠，曾因在家带孩子只能打零工，收入不稳定。2022年，她抱着试试看的心态，在村里的久丰香菇种植园区承包了一个暖棚。“去年种了1.1万多棒香菇，年底就挣了2万多块钱！”说起收入，崔吉惠满脸笑意。

从田间到市场，公司搭建的全产业链保障，让菇农“种得放心、卖得省心”。分拣车间里，新鲜香菇经分级、称重、包装，部分通过冷链直供京津冀商超；部分送入烘干车间，加工成香菇干、香菇酱提升附加值，科技与品牌双轮驱动，拓宽市场路。

目前，久丰公司本部占地200余亩，下辖20个香菇种植园区，总占地超1820亩，484栋暖棚可种800万余棒、417栋凉棚可种600万余棒。2019年投建的现代菌棒生产基地，投入9436万元实现菌袋机械化制作、自动化接种，为四季出菇提供稳定保障。截至当前，公司已带动阳镇、台峪乡等周边乡镇2000多人就业，人均年增收超3万元，“太行金菇”成为名副其实的“致富菇”。

如今，阜平山野间，香菇大棚如珍珠散落，既撑起企业发展蓝图，更托起农户幸福生活。科技赋能下，这颗“致富菇”在太行山下四季飘香，让阜平百姓日子越红火。（顾育红、孙利佳）