“保质期”开封后就无效的5种食物，以为能吃，其实早变质了！

生活中的食物一定要看保质期，因为只有在保质期内才可以放心的吃，才是安全的，保质期就是食物的一道红线，过了保质期就不能再吃了，可能已经变质了，但是很多人不知道，

有很多东西，包装上面的保质期其实都是指的是“未开封”，虽然保质期很长，但是开封之后这个保质期就无效了，

就比如以下的这5种食物，“保质期”开封后就无效的6种食物，以为能吃，其实早变质了！是因为环境造成的改变，大家切不可大意，别傻傻吃过期的东西。

01.桶装水

现在很多家庭都在喝桶装水，也有不少单位提供的事桶装水，正常我们都是认为这种水经过净化处理或者是纯净水、矿泉水能够直饮，所以开封之后可以直接饮用。

而且桶装水的保质期时间也比较长，通常是30-45天左右，所以一桶水喝一个月也是比较常见的事情，但是很多人不知道桶装水上面的保质期指的是未开封，未开封之前可以保存30~45天，

但是开封之后就另当别论了，有关数据检测开封之后的桶装水三天之内是可以直接饮用的，但是超过3天之后滋生的微生物细菌就在城北的繁殖，

7天之后数量已经超过了可以直接饮用的范围，所以奉劝大家桶装水在开封之后三天之内可以直接饮用，超过三天就要将水烧开，最好在7天之内就饮用完毕，如果没有喝完也要将水烧开。

这是因为开封之后的桶装水接触了空气容易导致微生物细菌等滋生时间长了已经不能达到可以直接饮用的合格范围标准，所以千万不要认为一桶水开封之后能够喝30~45天。

02.食用油

家里用的食用油，不少人都会选择大桶的食用油，不仅价格便宜，而且能够使用很长时间，因为一般来说食用油的保质期都是18个月左右，但不要以为开封之后仍旧是这个保质期，开封之后的食用油特别容易氧化，

如果存放的条件不当受到光照高温等因素影响都会导致食用油提前变质，你会发现油出现了“哈了味”，甚至油质也有了变化，这都是食用油变质的信号，

如果家里的食用油发生这种情况，千万不要再继续使用了。食用油虽然保质期是18个月，但是开封之后建议大家三个月内就要食用完毕，

如果家里人口不是很多，尽量选择小桶的食用油，而且在存放食用油的时候要注意，避免光照和高温，不要放在燃气灶旁边太近的位置。

03.化妆品

化妆品的保质期通常在三年左右，但这都是指未开封之前，开封之后的化妆品容易氧化与空气接触之后容易制成微生物，导致化妆品变质影响正常使用，

开封之后的化妆品尽量不要存放太长的时间，可以看看化妆品的包装找到开封之后适合存放的条件以及时间，像图中这样的标志，就是指的开封之后应该存放的时间。

04.奶粉

奶粉的保质期是比较长的，通常买回家的奶粉，我们能够看到上面标注的保质期在18个月左右，但这个保质期也仅限于未开封之前，开封之后的奶粉就不能按照这个保质期来使用了，

因为开封之后密封条件也会变差，容易受到环境湿度的影响导致细菌入侵，

甚至奶粉还会变质氧化结块，开封之后的奶粉应该在短时间内用完，建议不要超过30天。

05.蚝油

厨房里使用到的调味料其实保质期还是比较长的，像酱油陈醋，但在我们用完之前也不用担心会过期，但有一种调味料比较特殊，那就是蚝油蚝油的保质期和其他的酱料是一样的，

通常在12~18个月，有的甚至更长，但是这也仅限于未开封开封之后的蚝油一定要放在冰箱当中冷藏，不能放在常温下，常温下的蚝油特别容易发霉，

甚至里面发霉了，外面都看不出来有不少人一直在吃发霉的蚝油，开封后的蚝油保质期没有那么长，而且特别容易变质，放在冰箱当中冷藏在短时间内就要吃完。

总结：

对于食物来源，保质期是十分重要的，只有在保质期内才可以安全的食用，但是有一些食物包装上面的保质期指的是未开放，开放之后保质期就会大大缩短，甚至由于存放条件。等原因还会导致提前变质，这些都要知道。