在中国白酒的黄金地带贵州茅台镇,精品酱酒品牌 “泛匠” 正依托与生俱来的产区优势崭露头角。它由泛茶控股(广州)有限公司、贵州汉台酒业有限公司及贵州茅公馆贸易股份有限公司联合创立,生产基地坐落于 “中国第一酒镇”,与国酒茅台隔河相望,毗邻红军四渡赤水第三渡码头,得天独厚的地理位置,为其注入了独特的地域基因。
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在酱香型白酒的世界中,产地乃其灵魂所在。茅台镇这一核心区域,以其独特的微生物环境、气候、水质及土壤,造就了不可复制的自然禀赋。诸多酿酒师同源于这片土地,皆从中汲取灵感,传承着顶级名酒的血脉,奠定了卓越品质的基石。
泛匠的酿造基地,占地425.2亩,恰处于优质酱酒的黄金地段,秉承着“一二九八七”的传统工艺,选用本地优质红缨子高粱作为原料。其酿造过程包含端午制曲、重阳下沙、多次蒸煮、堆积发酵以及七次取酒,每一环节都倾注了对自然的敬畏与工匠的坚持,完美诠释了传统工艺与地域风土的融合之道。
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目前,泛匠已逐步建立万吨级优质酱酒的储备,首期1000吨的产能已正式投产,标志着品牌在品质与规模发展上迈出了重要的一步。这一切,无不昭示着对酱香型白酒的传承与创新的坚定信念。庞大的老酒储备,既是品牌硬实力的体现,彰显长期投入与战略远见,更是酒体品质的核心保障。业内专家认为,酱酒价值源于稀缺性与时间成本,泛匠立足茅台镇核心区、坚持长期储酒,尽显做 “时间的朋友”、深耕长远发展的决心,它不仅酿造美酒,更守护传承产区文化遗产。
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未来,泛匠将继续凭借不可复制的产区优势、扎实工艺与雄厚老酒储备,为消费者提供源自茅台镇核心产区的精品酱香体验,让更多懂酒、爱酒之人,品味这片神奇土地孕育的玉液琼浆。
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