老茶客：玩茶是个坑！存茶800公斤，遇见好茶还是忍不住存！

喝茶，是一个深不见底的坑。

一开始喝茶，喝的是比水更有味。

喝着喝着，爱存茶。存到最后，存了一辈子喝不完的茶，遇见好茶还是想买。

好茶，难有老茶

一位茶友在后台问：能不能先搞一饼冰岛坝歪单株试试？

老杨一看，不清楚茶叶品质，搞一饼尝尝，当然可以。

最主要的是：对冰岛坝歪单株的品质有信心，老茶客喝了后，大多数都喜欢。

茶叶发走，过了几天。茶友突然来问：有没有老一点的冰岛坝歪单株。

老杨一看，品质肯定没让茶友失望，就试探性地问一句：冰岛坝歪单株，没让您失望吧。

茶友说：感觉以前买的冰岛坝歪“古树”是中小树，气韵不足。坝歪单株，一天喝了五泡，茶气和劲道都很不错，尤其被喝茶后半小时还有生津和口齿留香的感觉洗脑了。

老杨最怕茶客说别人家的茶不如你家的，账号店铺都懒得上的店小二，最不喜欢拉仇恨，只能说：冰岛坝歪的茶，不同的地块，风格多变，您以前买到的，应该是其它地块的古树。

至于有没有老茶，冰岛坝歪单株真的没有老的，

冰岛坝歪，挂牌的单株级茶树，一年产量100多公斤，春茶季同行茶商分一部分，老客户拿掉一部分。余下一批好原料，纯料压饼，到来年春茶季，也就卖完了。

最后，老杨只能说：冰岛坝歪单株，地块和工艺都稳定了，茶存得住，想要老年份的冰岛坝歪，只能自己存。

存茶800公斤，仍想存茶

茶友先收了两提冰岛坝歪单株，刚收到货，又来问：坝歪还有不，好茶难遇啊，再收两提。

老杨都惊呆了，只能说：货还有，但是，冰岛坝歪单株，明年也做的。

本想暗示茶友：存茶，每个年份收藏一两提就好了，一边存茶一边喝。

然而，爱茶的人，有他们自己的执著：想把喜欢的好茶都搬到自己的茶室里，稍加装点，哪怕不喝，静静看着也是享受。

有一回，茶友拍照片发过来，说：存茶800多公斤了，遇到好茶，还是想存。

随后，茶友说起他存茶的过程：遇见喜欢的茶，本打算一边喝一边存，但茶还没开始喝，又开始找新的茶，继续存茶喝茶。最后，就连自己都不知道，怎么就存了800多公斤了。

一开始喝茶，有点花蜜香的茶就能打动自己，喝着不错，存两提。后来，迷上了汤香和有回甘生津的茶，遇见了，存几提。

最后，喝茶追喉韵体感，遇见茶气强，茶汤劲道不错的茶，存两提。

喝茶，永远填不满的欲望：执着于茶与茶之间不同的口感区别。

同一个山头里，总想挑出最好的茶，这个茶商的茶，地块一般。那个茶商的茶，工艺有点瑕疵。终于找到最好的茶，好茶难遇啊，存几提。

一边喝茶，一边找茶，遇见喜欢的茶就想存，不知不觉中，茶架已经装满了。

此时，对自己说：不能再存茶了，前些年存的茶已经有转化了，喝以前的茶吧。

挑剔的嘴，喝不惯曾经的茶

满怀期待，把存茶打开，撬上一饼，紫砂慢泡，

茶汤入口，倒不是完全喝不成，完全没有想象中的惊喜。又试了几饼，茶汤寡淡，说好的越陈越香呢，香了个寂寞。

有的茶，存放出来，确实很惊艳。这是才明白：普洱茶，要有好原料和好工艺，加上时间陈化，才能越陈越香。

也因为：嘴喝挑剔了，总感觉以前存的茶，配不上现在的嘴。

这些年，茶叶越喝越贵，品质越喝越高。从台地茶喝到山头茶，从中小树喝到古树，最后，在名山的江湖里痛并快乐着。

喝茶，由俭入奢易，由奢入俭难。喝惯了好茶，再回头，往日的存茶，品之无味，弃之可惜。

静静地躺在茶架上，记录着喝茶的来时路，就是它们最好的归宿。

这时你才悟了，存茶，恰似人生的历程。

纵然可以从头再来，以当时的阅历和心智，喝茶，还是会存下一堆如今不想喝的茶。

看着存茶，某一瞬间，突然想起来年轻时的自己，竟有一丝说不出的愉悦。

喝茶，终会随缘

后来，似水流年，苍老了容颜，开始看到人间终有别离。

我们能做的，仅仅是在岁月年轮里，善待自己。

可是，半生已过，经岁月沉淀，唯独觉得茶越喝越有味，竟只剩喝茶一个爱好了。

此时，虽然存了一辈子喝不完的茶，但没喝过的好茶，依然勾着自己的魂。

只是，喝茶，已不像年轻时那般执着于一杯好茶，手中已有合适的茶，足够余生有茶相伴，

平时，走马观花似的看茶圈茶人无数，找价值观相同的茶商，试试他的茶。

品质合适，是幸运，存点慢慢喝。品质不合适，也随缘，一笑而过。

在某个阳光灿烂的午后，看着自己的存茶，突然感慨一句：年少不知茶的好，老来方知岁月味。

年轻时，不喝茶，才正常。捧起茶杯时，已是踏入社会数年，贪恋茶比水有味，还有些许健康属性。

谁能想到，捧起茶杯，一喝就是一辈子。再回首，一杯茶，喝出了人生的喜怒哀乐、酸甜苦辣，仔细回想，不觉有味。

茶约半生，喝茶尽兴时，兴尽悲来处，只能感慨一句：

缘起，在一杯茶汤里，幻想着未来的自己；缘灭，在一堆存茶里，看到了年少的自己。

而我们，都将在有茶相伴的日子里，慢慢老去。