江苏
每到傍晚
浦新路的路灯便次第亮起
油锅滋滋作响的声音里
混着烤串的焦香、糖水的清甜
逛夜市从来不是简单的 “吃饭”
而是一场藏在烟火里的快乐奇遇
西安肉夹馍外皮酥脆、内裹油润腊汁肉，麦香与肉香交融；烤冷面软韧带脆，酸辣酱汁超开胃，狼牙土豆外脆里绵、香辣够味；九五炒饭锅气十足、米粒分明，烤鸭卷饼脆嫩交织、酱香浓郁，手工水饺皮薄馅足、汤汁鲜美，每一口都是扎实的碳水快乐......
手打里脊掉渣年糕的摊位前永远围满着人，现捶的里脊肉裹满秘制辣椒粉，煎得外脆里嫩的年糕叠在上面，咬下去 “咔嚓” 作响，肉香混着年糕的糯劲，一口就上头。
牛肉锅贴咬下第一口，滚烫的牛肉汤汁瞬间在口腔里迸发，肉质紧实混合着姜末与葱花的清香，鲜而不腻。
雪花脆皮臭豆腐裹着特制面糊炸至金黄，表面撒满花生碎和葱花。外脆里嫩的豆腐，吸满蒜蓉酱汁，一口下去咸香酥脆。
老式麻辣烫更是勾起童年回忆。几十种食材，青菜、丸子、豆制品……下锅煮得软烂，捞起裹满麻酱和红油，嗦一口麻辣鲜香，满足感直接拉满。
逛夜市当然要配点饮料和甜品。暴打柠檬茶、茉莉冰豆浆……边走边喝，简直是夜市 “解腻神器”！
还有夜市限定提拉米苏。一层浸满咖啡酒的手指饼干，叠着绵密的马斯卡彭奶油，最上面撒满可可粉，咖啡的微苦中和了奶油的甜腻，冰冰凉凉的一块下肚，给夜市之旅画上一个甜滋滋的句号。
逛吃 Tips
地址：沿江街道天华东路与江山路交叉口东南80米
交通：地铁3号线柳洲东路站下步行可达
手里拎着冒着凉气的饮料
嘴里嚼着刚买的小吃
最后再捧着一盒甜品慢慢尝
逛夜市的快乐就是这么简单~
素材来源 | 沿江街道
视频 | 范馨儿
发布 | 徐雅莹、吴小荣
审核 | 王馨
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