山西
图为展会现场。
雾霭如烟，轻雨丝柔，10月16日，第113届全国糖酒商品交易会时隔十年再至南京。在“秋糖季”拉开的帷幕之中，“清徐老陈醋南京行”品牌推介活动同步在南京国际博览中心启动。紫林、水塔、美锦、东湖四大醋企通过主题演讲、品牌宣介、产品展示等形式，向全国客商展现产业底蕴与创新活力。“中国醋都”与“六朝古都”完成了一次跨越千年的“香约”。
推介会上，中国调味品协会、山西醋产业协会及清徐县相关负责人介绍了清徐老陈醋的独特魅力和产业发展情况，新华指数研究院发布“新华·清徐老陈醋品牌传播力指数”。四大醋企分别作品牌推介，热情邀请客商共同品鉴清徐醋产品，体验“醋都风味”。
此次糖酒会由中粮集团主办，展览总面积20万平方米，超4000家中外企业参展，预计吸引专业观众超40万人次。东道主南京市围绕“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”主题，联动重点商圈策划推出260余场特色促消费活动。借“秋糖季”的超级流量，紫林、水塔、美锦、东湖等龙头企业集中展出老陈醋、醋饮料、保健醋、风味醋等多个系列的特色产品，力争深度链接长三角市场，向海内外展示山西味道。
目前，清徐县共有醋企42家，形成了以紫林、水塔、美锦、东湖为引领的链式产业集群，产业链年产值70亿元，年产陈醋85万吨，占全国总产量的20%。同时，投资23亿元，建设省级特色食品集聚区——全省唯一的“山西食醋农产品加工园区”。原料供应、包材配套、电商拓展、文旅融合等领域持续发力，构建起完备的产业链条，并与中轻检验联合共建国家级食醋检测平台，引进陈坚院士团队，建成全国唯一的陈醋省级重点实验室，不断深化产学研合作，以科技赋能醋产业发展。此外，通过举办国际会议、制定行业标准、开展全球推广等系列活动，持续提升品牌影响力，进一步擦亮“中国醋都”金字招牌。（鹏 程 文/摄）
来源：太原日报
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