蘑菇“大阅兵”！胶州这个学校的师生收获满满……

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瑞华实验小学这场科普讲座超 “对味”

当蘑菇遇上高科技

10月16日上午，瑞华实验小学多功能厅内暖意融融、气氛热烈。五年级全体学生满怀期待，共同赴约一场主题为“当蘑菇遇上高科技”的科普盛宴。本次讲座特别邀请胶州市食用菌协会会长匡永帅主讲，他以生动有趣的语言、丰富鲜活的内容，带领孩子们开启“蘑菇大揭秘”之旅，解锁食用菌的知识与价值。

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AI邀约开场 点燃探索热情

“想和我一起探索蘑菇的秘密吗？”讲座伊始，AI形象“瑞小华”率先登场，用活泼的语气向同学们发出邀请。可爱的虚拟形象搭配趣味提问，瞬间抓住全场注意力，同学们纷纷举手回应，多功能厅里立刻热闹起来。

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遇见“真菌朋友” 刷新生活认知

“原来你在这里见过我！”匡会长从生活场景切入，引导同学们分享“在哪儿遇过蘑菇”——餐桌上的香菇、披萨里的口蘑、超市冷柜里的金针菇……在你一言我一语的互动中，大家恍然发现：蘑菇竟是身边的“老熟人”！

匡会长抛出关键知识点：蘑菇并非植物，而是自成一派的“真菌家族”。这一“冷知识”让同学们惊讶不已，也为后续的讲解埋下好奇的种子。

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蘑菇“大阅兵” 现场解锁多形态

“大家看，这是口感像鲍鱼的杏鲍菇，这是长得像小猴头的猴头菇！”匡会长通过大量高清图片，展示蘑菇“环肥燕瘦、千姿百态”的模样，从常见的香菇、金针菇，到珍稀的金耳、银耳、灵芝，逐一讲解它们的外形特征与生长习性。

更令人惊喜的是，现场还摆放了多种新鲜蘑菇样本。同学们凑近观察、轻轻触摸，直观感受“蘑菇从哪儿长出来”，不时发出“哇”的惊叹，对蘑菇的认知也从书本延伸到现实。

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高科技+好营养 解锁蘑菇价值

讲到“菌中珍品”羊肚菌时，匡会长特别介绍了科学研究院对其的培育研究，通过图片展示高科技种植设备，让同学们真切感受到“科技如何助力蘑菇生长”；聊起蘑菇的食用价值，他细数其优势——高蛋白、富含膳食纤维与维生素，还列举了红烧、清炖、烧烤等多样吃法，引得同学们垂涎不已，纷纷小声讨论“今晚就想让妈妈做蘑菇菜”。

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拆解“成长密码” 读懂培育耐心

“蘑菇是怎么从‘种子’长成‘小伞’的？”针对同学们的疑问，匡会长用“蘑菇小屋”的生动比喻，从准备“营养温床”、播下“种子”，到调控温湿度、等待小蘑菇冒头，再到轻轻采摘，一步步拆解生长过程。

每一个步骤的讲解都结合图片，同学们仿佛“沉浸式”参与了蘑菇培育，也深深体会到背后需要付出的细心与耐心。

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安全“小课堂” 筑牢饮食防线

考虑到同学们可能对“野外采蘑菇”感兴趣，匡会长专门播放科普视频，展示毒蘑菇的特征，反复强调“不采摘、不购买、不食用野生蘑菇”的安全守则。他还通过问答互动，检验同学们的掌握程度，确保“食品安全”的意识深深扎根在孩子们心中。

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互动收尾 播下科学探索的种子

整场讲座中，同学们始终热情高涨——积极举手回答问题、主动分享观察发现，甚至提出“蘑菇能做其他东西吗？”“不同蘑菇的生长时间一样吗？”等延伸问题。匡会长耐心解答，让课堂氛围既活跃又充实。

此次科普讲座，不仅让同学们系统掌握了蘑菇的种类、营养与安全知识，更激发了大家对自然科学的探索热情。一颗“科学探索梦”的种子，正悄悄在每一位瑞华少年心中发芽。

来源：胶州市瑞华实验小学

编辑：赵奕菲

责任编辑：孙海

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