什么茶不用洗？什么茶要洗两次？一次说清楚

嗨，我是茶茶，高级茶艺师，深耕茶行业多年，对品茶|鉴茶|荐茶|茶艺有丰富经验。

洗茶是每一位茶友都绕不开的话题，有些茶友习惯什么茶都要洗一次，有些茶友什么茶都不洗，第一道就开始品尝。

茶友们为什么不想洗茶呢？有个茶友是这样说的：“茶不需要洗，需要洗的茶都是劣质茶”。

他认为：“洗茶会导致茶精华的流失，如一万块钱的茶叶洗完后，可能就只值一千块！只有劣质茶才要洗茶。”

洗茶是不是会洗尽精华？洗茶是不是会让茶品质下滑呢？我们一起来聊聊洗茶这件小事。

为什么要洗茶？是现代人显摆茶艺的一种行为么？

其实不是的，洗茶文化自古就有，据考证，“洗茶”一词始于北宋，至今有近700年历史。古人的第一道茶也是不喝的。

洗茶的目的是什么呢？

《中国茶叶大辞典》对“洗茶”的注解是：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。

显然，洗茶有两个作用，一是洗去灰尘杂质，要知道茶叶是鲜叶采摘后直接制成茶叶，而鲜叶是没有经过清洗的，再加上几道制作工艺，茶叶肯定会沾染灰尘。

其次是让茶变得好喝。其实，洗茶，还有一个名字，叫做润茶。

润茶的好坏，决定茶的口感。如果第一道洗茶火候不到位，那这道茶可能就泡坏了！

那什么茶不用洗？什么茶要洗两次呢？

1、绿茶、黄茶洗一次，快进快出

很多人认为绿茶全是嫩芽，不用洗，可以直接喝。其实不然，绿茶大多数都是台地茶，哪怕是嫩芽，也要洗洗，喝个安心。

若担心绿茶第一道会流失很多精华物质，可以选择，快进快出的方式。

2、白茶、乌龙茶、红茶洗一次，正常洗茶

白茶、乌龙茶、红茶所采用的鲜叶大多是一芽一叶，这样的茶叶洗一次不会影响口感，反而能激发茶香，唤醒茶性。

3、普洱茶、黑茶洗两次，正常洗茶

普洱茶、黑茶所 采用的鲜叶大多是一芽两叶，这样的茶叶需要多次润茶，才能唤醒茶性。如果是老茶，还要借助紫砂壶，才能泡出老茶的陈润和顺滑。

4、劣质茶要洗多几次，正常洗茶

什么茶属于劣质茶呢？

一是茶汤浑浊的茶叶，要多次洗茶。二是茶香不纯正有异味的茶叶，也要多次洗茶。

有茶友问：“碎茶要洗茶么？”

碎茶也是要洗茶的哦。

如果你对洗茶还有疑惑，可以在评论区给我留言哦。