豆浆 vs 牛奶，谁更有营养？真相来了

豆浆和牛奶，是早餐界的两大顶流，一个是东方老祖宗传下来的经典，一个是西方营养学的标配。

多年以来，双方粉丝颇有些王不见王的架势，那豆浆 VS 牛奶，到底谁更胜一筹呢？

答案其实非常简单：两个都是好东西，营养上各有优点，谁也不比谁差。我们更建议大家把它俩搭配着饮用，每天各来一杯都没问题。

豆浆牛奶重度依赖者，甚至可以开辟邪修吃法：直接用牛奶冲豆浆粉，那叫一个浓香四溢，营养翻倍！

说到豆浆粉，大家先别撇嘴，豆浆粉其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品，除了少量水溶性营养素损失之外，二者的营养成分基本上是一致的。

只要选对了，正经的豆浆粉真的毫不逊色于现榨豆浆，对于生活节奏快的打工人来说，直接免去了洗泡黄豆、榨汁、清洗设备的麻烦，省事、省心、省力！

问题是，豆浆粉虽方便，买起来却极易踩坑。网上一搜一大堆，为了调味、增稠，不少品牌的豆浆粉添加了蔗糖、粘稠剂，甚至豆浆精这类「科技狠活」，真的让人不敢放松警惕！

怕踩坑、不想费脑的朋友，也别愁，自家人直接出手，咱丁香自己做了一款——

吉零高纤高蛋白纯豆豆浆粉

咱的产品经理，来来回回研磨了好久，才打造出来这款，从原料到制作工艺，都干净得像自己在家现磨一样的豆浆粉。

一共 2 个口味：纯黄豆豆浆粉和纯黑豆豆浆粉，作为课代表，给大家总结总结重点：

真 · 配料纯净：配料表只有黄豆 / 黑豆，豆添加量 100%，干净到感人

真 · 营养丰富：黄豆版每 100 g 含蛋白质 40.9 g，黑豆版每 100 g 含蛋白质 41.8 g，高膳食纤维、高钾、高镁、高铁……每口都能喝到多元营养

真 · 浓香丝滑：浓郁豆香 + 丝滑口感 + 自带淡淡清甜，每一口都像在喝现磨豆浆

真 · 全家老小都适合：低嘌呤、0 胆固醇，0 反式脂肪，你担心的坏东西都没有

100% 纯豆粉的魅力就在于，只要你打开包装，就能闻到一股特纯粹的天然浓豆香，开水冲泡进去的瞬间，豆香味更是彻底激发出来，不用凑近都能闻到。

入口更是意外的无敌好喝，恨不得立马原地封神！

像新鲜豆子磨出来的豆浆一样，超级浓郁纯粹，口感更是细腻丝滑，没有任何的豆腥味。静置一会儿，豆浆的表面还会结一层豆皮～

好喝、营养、方便、干净，这款豆浆简直就是我理想中的「完美豆浆」！

自己喝不用说，给家里的小孩、孕哺乳期妈妈、长辈喝，都是又放心又合适的极佳之选（按照膳食宝塔的内容，2 岁以上孩子才明确建议每天要有一定量的豆制品，所以这款豆浆的适用年龄也是 2 岁以上）

好东西当然要给大家好价格，咱这次新品开团，价格直接打到底：

黄豆浆 1 袋 + 黑豆浆 1 袋，2 袋共 19.9 元

黄豆浆 2 袋只要 17.9 元

黑豆浆 2 袋开团 22.9 元

每袋都内含 7 条独立包装豆浆粉，一条足足有 20 g，算下来，一条才 1 块多，要知道早餐店里一杯寡淡的豆浆都要三四块钱，咱这个豆浆粉，性价比真的绝了！

豆浆爱好者、乳糖不耐受星人、奶茶咖啡控……真的直接闭眼冲！不仅日常当早餐，还可以用它来自制各种豆味十足的饮品、甜品，是不是光看着就流口水了。（文章最后有具体做法～）

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配料极简，顺滑浓香

喝一口就知道不一样

适合咱的中国胃

在网上买豆浆粉，我最怕的就是一打开袋子，一股「科技味」扑面而来，不自然的豆浆精、过分甜腻的糖精味道，假得明显……

但咱的吉零豆浆粉，真的不一样。它的配料表干净得像自己家做出来的：只有东北非转基因大豆，黑豆 / 黄豆添加量 100%！

也正因为用料纯粹实在，比起普通豆浆，它的色泽、香气和口感都很突出：

左上角是咱豆浆天然的黄豆色，肉眼可见的浓郁

右下角是我早餐店买的豆浆，清汤寡水

豆浆粉好不好，打开袋子就能闻出来，咱们自研的这款豆浆，闻起来只有一股纯正天然的豆香味，没有怪味，闻着就像豆浆机刚磨好时飘出来的那股香气。

它的粉质肉眼可见的细腻，黄豆粉带着黄豆本色的微黄。

黑豆粉的色泽，也是纯天然的黑豆本色：

入口那一刻，才是最大的惊喜——浓郁、稠厚、清甜、细腻！

完全没有豆腥味和沙沙的豆渣感，一碗下肚，是甜而不腻的香醇现磨豆浆口感，一点不寡淡，超丝滑～

说真的，它给我的感觉比一般现磨豆浆豆香味更重，质地也更醇厚，真的巨像童年回忆里，菜场老式豆浆机磨出来的味道，浓稠却毫无渣感。

虽然没有调味，但咱这款豆浆粉，依然可以喝出丝丝清甜味，这是由于东北大豆自带的微甜，所以品味这款豆浆时，吧唧嘴的时候还能尝到点回甘，一点不黏腻。

本不喜甜人士狂喜，享受原滋原味的本味就对了。

不过要注意的是，咱豆浆的蛋白质比较高，建议使用 80 ℃ 以下的温水进行冲泡，并延长搅拌时间就会融化得彻底哦！

眼瞅着就要立冬了，早上来一杯热乎乎的「现磨豆浆」，全身由内而外暖洋洋的，别提会有多满足了。

为了满足大家多样化的需求，咱们这款豆浆粉，有 2 个口味——黄豆版、黑豆版，大家按需选择就好啦：

黄豆豆浆粉：还原儿时记忆里的香醇浓郁，是大多数人心中该有的「纯豆浆味道」，并且大豆异黄酮含量更为丰富，对女性好处多多；

黑豆豆浆粉：黑豆味正，带有点点的花香香气，口感绵密又顺滑，相比黄豆，花青素含量更高。

要么说科技进步，造福人类呢，现在早起想喝豆浆，终于不用提前泡豆，不用洗豆浆机，早上起来抓一条，30 秒就能 get 到一杯「现磨豆浆」。

再搭配上一个包子或者油条，哇，舌尖舞动，嘴角洋溢着止不住的幸福。

相信我，只要你喝过一次，每天都会想着这一口～美味与健康兼具的豆浆粉，根本喝不厌啊！

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精选东北天生「爱豆」

精磨细研、保留丰富营养

豆浆好不好，主要看选材，毕竟一杯营养兼具美味的好豆浆，真不是随便用点豆子，随便磨一下就能糊弄出来的。

为此，咱们的产品经理可以说是煞费苦心：

01

选用来自东北黑土地的 100% 非转基因大豆

北纬 46° 东北黑土地，土壤肥沃，日照充足，种出来的大豆颗颗饱满圆润，品质超高，咬开能看见油润的豆仁，天生就比别处的豆子更香、更浓，从这里诞生出的豆子，夸一句「豆中优等生」，绝不过分！

而且我们坚持 100% 非转基因，从源头保证每一颗豆子都干净、安心。

02

超精细研磨，历经 21 道工艺保留细腻和营养

选对原材料还不够，工艺也至关重要。

普通豆浆粉喝着涩口，大多是没处理好豆腥，但我们这每一颗豆子都需要历经 21 道工序，叠加「粗磨 + 精磨」「高温杀菌脱腥」「喷雾干燥」 等层层工艺，才能变成手中那杯纯豆浆。

正是像这样先进的工艺不仅提高和豆浆粉的口感，还更大限度地保留了营养价值。

特别是咱的黑豆粉，市面上多数黑豆粉为追求口感会脱皮，但豆皮中宝贵的花青素、膳食纤维也就随之流失了。

而我们坚持成本更高的「全豆不脱皮」工艺，尽可能完整地保留黑豆皮中的花青素、膳食纤维，营养拉满。

03

保留丰富营养：高蛋白、高膳食纤维、高钾、高镁、高铁……

经过严格选材、精磨细制后的豆浆粉，尽力保留了豆子中的珍贵营养，营养配置那是相当值得夸奖！

黄豆豆浆粉营养成分表

首先说说咱豆浆粉的高蛋白，黄豆版每 100 g 含蛋白质 40.9 g，黑豆版每 100 g 含蛋白质 41.8 g，3 倍高于国家高蛋白质标准，换算下来更直观：

100 g 豆浆粉中的蛋白质含量，约等于 6 个鸡蛋。每 1 条豆浆粉有 20 g，每天喝 1 条，相当于摄入了 1.2 个鸡蛋的蛋白质。

更重要的是，这是优质植物蛋白，吸收也没负担。

如此高蛋白高纤维，小小一条也能带来很强的饱腹感，控糖星人、孕妈妈、长辈老人和小孩都能喝。

而且蛋白质含量高的豆浆粉，喝起来有厚度，自带浓醇感，这也是为什么咱们的豆浆喝起来特别像现磨的。

看看这浓稠度，都能挂杯了

除了高含量蛋白质外，豆子里的 「宝藏营养」 也没丢，喝一杯相当于吃了份 「浓缩营养包」——

· 高膳食纤维：100 g 纯黄豆豆浆粉含膳食纤维 8 g ≈ 470 g 菠菜，膳食纤维含量是普通豆浆粉的 3.6 倍；100 g 纯黑豆豆浆粉含膳食纤维 13.6 g ≈ 800 g 菠菜，膳食纤维含量是普通豆浆粉的 6 倍；

· 高钾、高镁、高铁，含大豆异黄酮、花青素（黑豆豆浆）*

* 大豆异黄酮含量≥590μg/g，花青素含量≥350 mg/kg，以上营养素为高纤高蛋白纯黑豆豆浆粉原生营养成分，结果为内部检测结果，仅供参考，不作为含量宣称。

定睛一看营养成分表，都是好东西啊！

黑豆豆浆粉营养成分表

04

低嘌呤、少碳水、0 胆固醇，0 反式脂肪，全家都适合

很多人想喝豆浆，又担心健康问题，嘌呤、碳水、不健康脂肪。这一款，我们帮你把顾虑都考虑到了：

真正的低嘌呤：经权威检测，黄豆款嘌呤含量仅 27.82 mg / 100 g，黑豆款为 29.76 mg / 100 g，均远低于国家《低嘌呤食品》标准（ ≤ 50 mg / 100 g），对尿酸有顾虑的朋友也可以更放心。

*根据中华人民共和国轻工行业标准《低嘌呤食品》(QB/T 5888-2023)，按包装标签规定方法冲调后进行嘌呤测定。

大幅减少碳水：咱们这款豆浆粉，在碳水含量上，比普通豆浆粉减少 74%（黄豆）、77%（黑豆），算下来，冲一杯豆浆的热量，差不多就半个苹果的量。

更别说它还做到了 0 胆固醇、0 反式脂肪，哪怕是减重健身的朋友，早上喝一杯垫肚子，顶饱也不耽误控热量，还能补到蛋白质。

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豆浆粉的花样吃法

随便搭配都美味

终于来到了咱们的吃货环节，正因为咱这款豆浆粉的浓郁和香醇，用来做各式甜品和饮品，真的再适合不过了！

喜欢豆香味的朋友，真的快去试试！

1. 用豆浆粉就能做的蛋糕卷

准备大号鸡蛋 3 个，豆浆粉 2 条，饮用水 50 g，就能得到软乎乎、奶呼呼的豆香蛋糕卷。

入口绵密湿润，豆香味浓郁得不像话！而且食材干净，给小朋友吃也超级放心！身材管理期的朋友可以像我这样，用希腊酸奶替代奶油，美味不减～

详细做法

2. 豆香浓郁的豆花布丁

准备豆浆粉 1 条，30 g 白凉粉、500 mL 饮用水、红糖水

duang duang 的美味甜品，而且用吉零的豆浆粉做的豆腐花更黄更香醇，口感嫩到舌尖一抿就化开，淋上红糖冰和茉莉花装饰，满嘴香味，停不下来。

详细做法

3. 茉莉豆浆

豆浆 + 茉莉花茶的黄金搭配，豆浆的细腻醇厚，完美融合茉莉花的清新淡雅，喝起来超级清爽！很适配火锅烤肉。

做法也超简单，先泡一杯茉莉花茶，再冲调一杯豆浆粉，最后将两者混合组装在一起，撒几朵茉莉花装饰，就能得到一杯无敌好喝的茉莉豆浆。

详细做法

别忘了超级优惠的开团价：

黄豆浆 1 袋+ 黑豆浆 1 袋，2 袋共 19.9 元

黄豆浆 2 袋只要 17.9 元

黑豆浆 2 袋开团 22.9 元

像咱早起困难户，赶早高峰实在没时间吃早饭的，你就囤上两袋在办公室，无论是直接喝或者往豆浆里加些燕麦片或者水果干，又省事又美味，快手营养地解决早餐。

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熟悉我们的老朋友，肯定对我们的豆乳粉有印象，这次也给大家安排了：

浓郁豆香 + 谷物清香

低 GI 豆乳粉

低 GI 坚果谷物豆乳粉，是咱自研的另一款「口碑」饮品！

要说它和普通豆浆粉最大的不同，就在于它配料更丰富，除了黄豆之外，还添加了其他谷物、坚果，口感融合了谷物清香和豆香浓郁，每一口层次丰富，真的让第一次喝的人直呼哇塞！

之前一上市就好评如潮、复购不断，实力真的不用多说～

这款豆乳粉，核心用的是黑龙江绥化黑土核心区的大豆，在此基础上还特别加了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物。

再通过独特的酶解工艺制成谷物粉，简单来说，这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶一样，能让营养层层富集、更容易被身体吸收。

喝一杯，不仅能补到 26.8% 的优质蛋白质（一条 25 g ≈ 6.7 g 蛋白质，媲美一杯 200 mL 牛奶），还同时摄入了维生素 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌等 9 大营养素！

就连口感也直接上了新高度，冲一杯喝着，不只是黄豆的香醇，更带着谷物的清甜，即使是不爱喝豆浆的朋友都能轻松接受。

而且对控糖党和身材管理期的朋友真的很友好，你喝到的甜味，一是来自食材本身的丝丝回甘，二是来自木糖醇，一种热量很低，甜味一点也不齁的代糖，即使是控糖减脂的朋友也能放心适量喝。

经专业测定 GI 值只有 42，妥妥的低 GI 食物，血糖不会 「过山车」，控糖的朋友、孕期妈妈都能喝！

热量也低得惊喜：一杯算下来，每 100 g 脂肪含量才 14 g，但是它的蛋白质和膳食纤维又能增加饱腹感，不管是早餐代餐、下午加餐，还是运动后补充，都毫无负担。

加在咖啡里，就是一杯很出色的豆乳拿铁。

细腻的豆乳粉能完美「隐身」在咖啡里，豆乳的香甜中和了咖啡的苦，回味还有咖啡的醇香，咂摸两口，还有隐隐的焦糖味道，美哉～

不仅如此，用它做豆乳盒子、燕麦杯、小饼干也超合适，轻松实现健康甜点自由～

关键是，性价比方面也真的是拿捏了我的钱包：日常价 29.9 元 1 盒，现在 1 盒 25.9 元，3 盒 68.7 元单盒低至 22.9 元！

实在没有理由不入呀～

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策划制作

策划：Dara | 监制：大王

图片来源：丁香设计团队

科学审核：丁香科学严审团

▎商品信息

商品名称：吉零高纤高蛋白纯豆豆浆粉

活动时间：2025-10-17 00:00 至 2025-10-21 23:59

发货信息：工作日下单，3 个工作日内完成发货 （周末 / 节假日顺延）

查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】即可查看。

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