“跃进湾”稻渔共生探新路

（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　本报讯 （报道组 郑晨 通讯员 刘烨珏） 近日，在柯城区姜家山乡前昏村的“跃进湾”农业开发基地内，七号套养池水波荡漾，稻田泛着绿意。生产技术负责人俞师傅缓缓收起地笼，一只只青壳白肚的大闸蟹挥舞双钳，在网中窸窣作响。“这只有三两半。”俞师傅掂量着肥硕的蟹体，脸上难掩喜悦，“这只更大，怕是四两不止！”

　　基地负责人吴慧相告，尽管当前已进入大闸蟹上市季，但持续的高温让今年的产销节奏与往年不同。高温导致螃蟹死亡率高、蟹黄结度不足，尤其是公蟹尚未到最佳食用期，现在卖出去，品质达不到要求，反而影响口碑。他们不为赶时间牺牲品质，选择国庆节后为衢城各大酒店集中供货。“上月底每天只敢供应两三百公斤，主要配送到城区菜场。”

　　吴慧是土生土长的衢州人，早年曾在杭州从事水产生意，2015年返乡创业，流转30亩土地创办家庭农场，尝试养蟹。随着政策对耕地保护日益严格，如何在“非粮化”红线内继续发展水产养殖？2017年，他与浙江农林大学科技特派员李南羿合作，探索“稻渔共生”模式——水稻为蟹虾遮阴避害，蟹虾排泄物肥田，形成闭环生态链。

　　这一模式很快显现出效益。亩产收益比单纯种粮高出数倍，吴慧的基地规模也从最初的30亩扩展到如今的3300多亩，覆盖前昏、后溪、九龙等多个基地，形成“一核多点”的种养格局。

　　在扩大规模的同时，技术赋能也成为提升效益的关键。近年来，该公司大力推进智能化养殖，不仅降低成本，还提升了管理精度。“一台无人机6小时能完成千亩投喂，过去同样面积需要五六个人干一整天。”吴慧说。

　　更关键的是苗种自主。2022年起，公司在石梁镇麻蓬村建立虾蟹育苗中心，实现小龙虾苗种的独立繁育，并引进“大幼眼”幼蟹，培育成“扣蟹”。公司还计划在前昏村基地新建虾蟹育苗中心，进一步强化本地育苗能力。“今年我们自有苗种产量约100公斤，虽然还不够全部自用，但不再完全依赖外购，品质更可控。”吴慧说，今年本地95%的小龙虾来自“跃进湾”，零售额已超400万元。

　　如今，吴慧逐步将重心转向“企业+农户”的生产模式，已在柯城及安徽等地带动十几户农户参与养殖。“接下来我要继续把模式在衢州及周边地区推广开，让更多农户参与进来。”吴慧说，他的目标不仅是扩大规模，而且要构建从育苗、养殖到销售的完整产业链。