“科技金钥匙”点亮新希望

金秋十月，山东省临沂市莒南县相沟镇王祥村的烤房外，烟农刘洪星捧着刚出炉的烟叶，指腹轻轻摩挲着油亮的叶边，皱纹里都漾着笑意：“今年天旱得地里能裂缝，谁能想到，这烟叶反倒烤得比往年还俊！”金黄的烟叶在他掌心泛着暖光，仿佛一捏就能挤出蜜来。这份意料之外的喜悦，全靠一把“科技金钥匙”——上部烟叶带茎采烤技术。

旱情挡路，烟农心头悬起“愁云”

入夏以来，临沂烟区干旱严重，莒南县的降雨量比往年少了四成多，毒辣的日头把大地晒得裂出细纹，原本该绿油油的烟株蔫头耷脑，叶片迟迟不见转黄。“往年这时候，上部叶早采完两炉了，今年你看——”刘洪星蹲在烟田里，指尖划过一片青硬的烟叶，语气里满是焦灼。眼瞅着采收季一天天逼近，烟叶却像“愣头青”似的不肯成熟，他夜里翻来覆去睡不着：“要是烟叶烤坏了，一年的指望就没了！”

情急之下，刘洪星揣着满心的焦虑，找到了莒南县烟草公司相沟烟站。“烟站不能让咱烟农吃亏！”站长张春波听完他的诉求，当即召集技术骨干和烟农代表开研讨会。几个人顶着日头在烟田里转了大半天，蹲下身子扒开土壤看墒情，又捧着烟叶比对色泽，最后一拍大腿：“试试带茎烘烤！这技术说不定能破局！”

消息传到刘洪星耳朵里时，他还半信半疑：“带茎烤？从没试过啊！”直到县烟草公司烟叶科科长闫家刚走进他的烤房，他心里的石头才慢慢落了地。闫家刚手里捏着一株带茎烟叶，眼神亮得很：“老刘，你别急，这技术专门治旱天的‘毛病’！通过带茎采烤，能有效提升上部烟叶烘烤质量。

带茎采收的烟叶，在烘烤过程中烟茎的水分能持续向叶片转移，能解决上部烟叶不易变黄的问题。”闫家刚又拿来两挂烟夹对比：“传统绑烟太密，排湿不顺畅，容易出‘挂灰烟’；带茎悬挂间距自然拉开，你看这红外热成像图——”他点开手机，屏幕上红色的热流均匀铺开，“热气通了，优质烟就多了！”

最后，闫家刚捻起一片烤好的烟叶，指尖轻轻一搓，一股醇厚的香气飘了出来：“最关键的是这个！带茎烘烤虽然多花一天，但淀粉能充分转化，让香气物质翻倍。你闻闻，没有青涩味，全是咱莒南烟叶的正味儿！”

刘洪星凑近闻了闻，眉头彻底舒展开：“闫科长，这技术太好了！”

“四步真经”，技术员“手把手”传艺

为了让烟农们把技术学扎实，相沟烟站的技术员们分片包干，钻进烟田、守在烤房，把“带茎烘烤”拆解成“四步法”，手把手教给大家。

清晨的露水还没干，相沟烟站生产技术员陈淑满就站在了刘洪星的烟田里。他蹲下身，指尖捏住一片烟叶，对围过来的烟农们说：“采收得看‘黄金三指’——从上往下数，第二、三片叶泛黄，叶耳淡黄，叶尖往下垂成弯月，这时候采最合适！”

说着，他拿出剪刀，“咔嚓”一声剪掉烟株顶端不足40公分的小叶子：“这些小顶叶没长熟，留着抢养分，去掉它们，剩下的六片壮叶才能烤出金黄！”刘洪星跟着学，剪刀在茎秆基部比划：“采收点留5到6厘米，短了养分上不去，长了烤房装不下，对不？”陈淑满笑着点头：“老刘，一学就会！”

到了编烟环节，相沟烟站生产技术员杜德成搬来烟夹，在院子里摆开阵势。“编烟要讲‘严、匀、透’，”他拿起一叠烟叶，麻利地往烟夹里排，“每夹30到40株，叶片不能叠压，得舒舒展展的。”他指着烟夹两侧：“间距要留两、三寸，这样通风才好。”编完一夹，他轻轻晃了晃：“不掉叶就行，但手指能探进叶缝，热气才能钻进去。”烟农们围得里三层外三层，有人掏出手机拍视频，有人跟着拿烟夹试手。

装炉时，杜德成推开烤房的门，阳光斜斜地照进来，映得烟架亮堂堂的。“装炉是关键，得分层错位，均匀通透，”他指着烤架说，“要摆成‘品’字形，三层排列，从里往外装。烟夹间距不能太密，也不能太疏——密了气流不通，疏了容易烤青。”他帮着刘洪星一起算：“你这烤房，装300夹正好，空间用得足，热循环也够。”

最让人安心的是智能烤房的“节气歌”。自控仪屏幕上，温度曲线像阶梯一样稳步上升，陈淑满坐在旁边，时不时调整参数。“44℃和68℃是两道坎，就像煲汤，得慢慢来，”他指着屏幕解释，“44℃延长4小时，68℃延长8小时，香味能多三分。”

刘洪星守在烤房外，听着里面风机的轻响，心里踏实得很。这套工艺是技术员们用五年田间大数据磨出来的，从“看叶识熟”到“精准控温”，每一步都不含糊。8.5天“烘烤马拉松”结束的那天，刘洪星跟着陈淑满走进烤房，一开门，醇厚的烟香扑面而来——满炉的烟叶金黄透亮，像挂满了小太阳。“成了！成了！”刘洪星激动地拿起一片烟叶，反复看着，眼角的泪差点掉下来。

烟香漫野，旱地里种出“新希望”

夕阳西下时，王祥村的烟田被镀上了一层暖金。刘洪星抱着一筐刚出炉的烟叶，站在村口的路上，笑得格外爽朗：“今年天干，可咱的烟叶争气！按这个品质，收入肯定比去年高！”

风从烟田吹过，带着淡淡的烟香，拂过干裂的土地，也拂过人们心头的希望。在莒南这片土地上，旱情挡不住勤恳的双手，更挡不住科技带来的新生机——那一片片金黄的烟叶，不仅烤出了好味道，更烤出了烟农们稳稳的幸福，在希望的田野上，飘向更远的明天。（杨秉鹭 孙媛）